会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【kq millwall】Top 6 loại rau vừa nấu canh ngọt mát vừa làm thuốc chữa bệnh!

【kq millwall】Top 6 loại rau vừa nấu canh ngọt mát vừa làm thuốc chữa bệnh

时间:2024-12-23 10:58:04 来源:Nhà cái uy tín 作者:Cúp C2 阅读:167次

Cuốn Những cây thuốc và vị thuốc Việt Namcủa Giáo sư Đỗ Tất Lợi cung cấp thông tin về hàng trăm cây thuốc. Trong đó có một số loại cũng là rau nấu canh quen thuộc của người dân. 

Rau ngót còn gọi là bồ ngót,ạirauvừanấucanhngọtmátvừalàmthuốcchữabệkq millwall bù ngót, hắc diện thần thuộc họ thầu dầu. Cây mọc hoang và được trồng khắp Việt Nam để lấy lá nấu canh. Nếu làm thuốc nên chọn những cây đã trồng từ 2 năm trở lên. 

Trong 100g rau ngót có 169mg canxi, 2,7mg sắt, 123mg magie, 2,4g mangan, 65mg phốt pho, 25mg natri 25mg… và một số axit amin thiết yếu cho cơ thể. 

Theo Đông y, rau ngót tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ, chữa sót nhau, tưa lưỡi. 

rau muong.jpg
Rau muống được chế biến thành nhiều món ăn hằng ngày. Ảnh: Ban Mai

Rau muốngcòn gọi là bìm bìm nước thuộc họ bim bìm. Cây mọc bò, ở nước hay trên cạn, thân rỗng, được trồng phổ biến ở khắp nước ta dùng làm rau ăn hằng ngày.

Trong rau muống có 92% là nước, hàm lượng muối khoáng rất cao và có nhiều loại vitamin C, B1, PP, B2. 

Ngoài công dụng làm rau ăn sống, luộc, xào, rau muống còn được cho là làm mất tác dụng của những thuốc đã uống, dùng để giải chất độc. Một số người dùng ghi nhận tác dụng nhuận tràng của loại rau này. 

Theo nghiên cứu ở Philippines, trong ngọn rau muống có chất giống như insulin - cần cho người mắc bệnh tiểu đường. Rau muống giã nát được dùng trong bài thuốc trị zona, sốt, khó thở. 

Rau đay còn gọi là rau nhớt được trồng ở nhiều nơi để lấy lá non nấu canh ăn cho mát và nhuận tràng. Đây còn là cây công nghiệp cho sợi dệt. Trong lá có chất nhầy, tác dụng lợi sữa, chữa ho, táo bón và làm thuốc bổ. 

Nghiên cứu ở Ấn Độ ghi nhận chất dầu trong hạt rau đay giống như dầu hạt hướng dương. Chiết xuất từ hạt rau đay được đánh giá có thể chữa bệnh tim. 

Mồng tơicòn gọi là lạc quỳ, thuộc họ mồng tơi. Đây là cây dây leo, mọc cuốn có nguồn gốc ở các nước nhiệt đới châu Á và châu Phi. Tại Việt Nam, cây này mọc hoang hoặc được trồng ở hàng rào để lấy rau ăn. Người dân hái thân và lá mồng tơi vào mùa hạ và thu. 

Trong mồng tơi có vitamin A, B3, chất nhầy, sắt. Sách cổ ghi nhận rau có tính hàn, lợi tiểu, chữa táo bón cho trẻ nhỏ, phụ nữ đẻ khó. Tại Trung Quốc có nơi dùng rau mồng tơi để giải độc. 

Rau dềncó nhiều loại với màu sắc khác nhau như dền cơm, dền gai, dền đỏ, thuộc họ na. Cây mọc phổ biến ở nhiều tỉnh có thể dùng lá nấu canh, lá và vỏ làm thuốc. Người dân dùng vỏ cây sắc uống chữa kinh nguyệt không đều, thiếu máu, lá cây sắc uống chữa đau nhức tê thấp, vỏ cây tán bột hoặc ngâm rượu chữa sốt rét, làm thuốc bổ. 

Cải cúccòn gọi là rau cúc, tần ô, đồng hao, thuộc họ cúc. Cây được trồng khắp nơi chủ yếu làm rau ăn, số ít làm thuốc (dùng tươi hoặc phơi khô trong mát). Người ta cho rằng cây có nguồn gốc châu Âu và phía bắc châu Á. 

Trong cải cúc có tinh dầu thơm, nhiều vitamin B, lượng trung bình vitamin C, có thể dùng trong bài thuốc trị ho lâu ngày, đau mắt, nhức đầu kinh niên, thổ huyết. 

Loại rau củ nào chứa chất độc cần cảnh giác khi ăn?

Loại rau củ nào chứa chất độc cần cảnh giác khi ăn?

Nhiều người ưa thích các loại hạt họ nhà đậu, rau củ họ cải hay khoai tây, sắn luộc... nhưng nếu không biết cách lựa chọn, chế biến thực phẩm, người dân có thể gặp nguy hiểm do thực phẩm chứa chất độc.

(责任编辑:La liga)

相关内容
  • Thiếu 35 triệu phẫu thuật, vợ xin đưa chồng về nằm một chỗ
  • Giá vàng miếng, vàng nhẫn đồng loạt đi xuống
  • Câu nói ‘Không sao đâu!’ của bác sĩ rốt cuộc đáng tin đến mức nào?
  • Tỷ phú Elon Musk cảnh báo Twitter có nguy cơ phá sản
  • Hành vi 'hôi của' có thể quy tội trộm cắp
  • Việt Nam attends ASEAN defence chiefs meeting in Laos
  • Chứng khoán "sale off" ngày 11/11, tiền trú ngụ nhóm cổ phiếu nào?
  • Power sector must not let electricity shortage happen as the country aspires for double
推荐内容
  • Bị bỏng nặng, người phụ nữ nghèo nguy kịch tính mạng
  • Khám phá trải nghiệm tổ chức sự kiện và tiệc cưới tại Sheraton Hải Phòng
  • Vì sao các ngân hàng liên tục tăng lãi suất tiền gửi?
  • Giải mã tài kinh doanh của Taylor Swift: Dùng âm nhạc kiếm 700 triệu USD
  • Cha mẹ ly hôn không nuôi, con có được coi là trẻ mồ côi?
  • Tiền mất hút trên thị trường chứng khoán