会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【bxh cup fa】Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm mắm tép!

【bxh cup fa】Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm mắm tép

时间:2024-12-23 21:41:27 来源:Nhà cái uy tín 作者:La liga 阅读:485次

thit-luoc-cuon-banh-trang-cham-mam-tep

Món bánh tráng cuốn thịt heo vốn được xem là đặc sản của Đà Nẵng,ịtluộccuốnbaacutenhtraacutengchấmmắbxh cup fa là sự kết hợp giữa bánh tráng, thịt heo luộc, cuốn với các loại rau thơm và chấm mắm nêm. Món ăn hấp dẫn bởi hương vị thanh mát đậm đà dễ chịu. Tuy nhiên bạn cũng có thể biến tấu một chút với mắm tép để đem lại hương vị mới cho món ăn nhé!

Nguyên liệu:

- Thịt heo 

- Mắm tép

- Bún tươi

- Khế chua, dứa, chuối xanh, dưa chuột, rau sống, rau thơm các loại

- Bánh tráng

- Gia vị: tỏi ớt, đường, bột ngọt.

Cách làm:

thit-luoc-cuon-banh-trang-cham-mam-tep-1

- Thịt heo chọn miếng chân giò có nhiều bắp hoa. Rửa thật sạch, cuộn miếng thịt lại sao cho phần thịt gọn bên trong, phần da ra ngoài, dùng chỉ hoặc lạt bó lại thật chặt, bó thịt thon dài cân đối đều nhau.

- Đun sôi nước, cho bó thịt vào chần qua cho, rửa lại thật sạch. Cho nước lạnh vào ngập thịt và đun sôi. Sau khi thịt sôi tầm 10 phút, hạ lửa và đun liu riu thêm tầm 30 phút, dùng đũa xiên thử, đũa xiên qua và thịt không tiết ra nước màu hồng là thịt đã chín. 

- Vớt thịt ra, ngâm ngay vào thau nước đá. Để nguội bớt cho vào hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng hoặc ngăn đá 45 phút. Bước này sẽ giúp cho thịt săn chắc và tăng độ kết dính.

thit-luoc-cuon-banh-trang-cham-mam-tep-2

- Pha nước chấm: 3 thìa mắm tép, 1 thìa nhỏ đường, 1/2 thìa nhỏ bột ngọt, 1 quả ớt, 3 tép tỏi băm nhuyễn. Tất cả trộn đều nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Có thể dùng luôn hoặc cho thêm 1 thìa dầu ăn, quấy thật đều rồi hấp chín.

- Rau ăn kèm: Chuối xanh tước vỏ, khế cắt bỏ cạnh, dưa chuột,  dứa gọt vỏ: tất cả thái thật mỏng. Rau sống, rau thơm các loại rửa sạch, vẩy ráo.

- Trải chiếc bánh tráng ra, xếp vào đó một ít bún tươi, một miếng thịt heo, lát dưa chuột, chuối xanh, khế, dứa và các loại rau tươi: xà lách, tía tô, húng, diếp cá… cuốn lại và chấm vào bát mắm tép. 

thit-luoc-cuon-banh-trang-cham-mam-tep-3

(责任编辑:Thể thao)

相关内容
  • Dùng thuốc chống rối loạn nhịp tim tiềm ẩn nhiều rủi ro
  • Lệnh ngừng bắn giữa Israel và Hezbollah chính thức có hiệu lực
  • Hơn 196,9 triệu cổ phiếu của Nhiệt điện Cẩm Phả sắp "chào" sàn UPCoM
  • Nicki Minaj mặc gây sốc mừng tuổi mới
  • Ứng dụng QR
  • Tại sao công nghệ giặt ướt lại trở thành xu hướng của tương lai?
  • Khác hẳn trên phim, NSND Lan Hương dịu dàng với áo dài ở tuổi 60
  • TP Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng lọt vào top thành phố tốt nhất ở Đông Nam Á
推荐内容
  • Tăng cường năng lực quản lý rượu thủ công, hạn chế tác hại của rượu không rõ nguồn gốc
  • Việt Nam có tỷ lệ bao phủ vaccine cao trên thế giới
  • Sập cần cẩu tại công trường xây dựng khiến 3 người tử vong
  • Bắc Bộ tiếp tục nắng nóng, hai tỉnh Bắc Kạn và Cao Bằng có mưa to
  • Vỡ đập thủy điện ở Lào:Việt Nam hỗ trợ Lào 200.000 USD để khắc phục sự cố vỡ đập thủy điện
  • Ngày 21/6, cả nước ghi nhận 748 ca mắc mới COVID