Theựcphẩmquamạngcầnchúnhữnggìđểtìmđượchàngchấtlượnhận định celtico Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM, trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0, xu hướng kinh doanh thương mại điện tử phát triển ngày càng mạnh mẽ. Đặc biệt, trước những diễn biến phức tạp của dịch viêm đường hô hấp cấp do virus SARS-CoV-2 (COVID-19), đông đảo người tiêu dùng đã dần chuyển hướng sang chọn mua thực phẩm qua mạng.

Nhằm đáp ứng nhu cầu đó, trên các sàn giao dịch thương mại điện tử và mạng xã hội, các nhà cung cấp đã tung ra hàng loạt sản phẩm với chủng loại, mẫu mã đa dạng như thực phẩm tươi sống, thực phẩm đã qua sơ chế, thực phẩm chế biến, thực phẩm nhà làm (handmade), đồ ăn vặt, thức ăn nhanh...

Không thể phủ nhận những tiện ích mà việc mua hàng qua mạng mang lại như tránh được những nơi đông đúc, tiết kiệm thời gian trong việc di chuyển, có sự đa dạng trong lựa chọn và có thể chủ động trong việc so sánh giá cả,… người mua còn bị hấp dẫn bởi những lời giới thiệu, quảng bá sản phẩm từ thông tin bán hàng qua mạng về các tiêu chí chất lượng, giá cả và hình ảnh sản phẩm, giúp người bán có được niềm tin của người mua.

Tuy nhiên, đi cùng với tiện ích đó thì những thực phẩm được mua qua mạng, đặc biệt là đối với sản phẩm thực phẩm là nhóm hàng hóa được sản xuất, kinh doanh có điều kiện và tiềm ẩn nhiều rủi ro, nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng như không đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ; sản phẩm chứa các chất phụ gia không được phép sử dụng hoặc vượt quá giới hạn cho phép; thực phẩm chứa các chất độc hại, ô nhiễm; nguyên liệu đầu vào của thực phẩm không đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm hay thực phẩm bị hư hỏng, biến chất do điều kiện bảo quản, vận chuyển không bảo đảm,…

Xu hướng mua thực phẩm qua mạng đang ngày phổ biến. Ảnh minh họa 

(责任编辑：Cúp C1)