Làng Vũ Đại xưa nay là làng Nhân Hậu,ĐinhDậuCákholàngVũĐạitấpnậpđơnhàngbántếlịch chung kết cúp c1 xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Không chỉ nổi tiếng là một làng quê Bắc Bộ trong truyện ngắn Chí Phèo của nhà văn Nam Cao, mà làng Vũ Đại  được biết đến với đặc sản cá kho niêu.

Cá kho làng Vũ Đại là món ăn dân dã, mang một nét riêng, độc đáo. Mỗi dịp Tết đến, cá kho làng Vũ Đại luôn là từ khóa được kiếm tìm nhiều và trở thành món ăn truyền thống không thể thiếu trong nhiều gia đình Việt. Mặc dù, người dân Bắc Bộ nào cũng có thể làm món cá kho ăn Tết. Tuy nhiên, người ta tìm thấy ở làng Nhân Hậu món cá kho với đặc trưng riêng mà có lẽ, chỉ người dân nơi đây mới làm nên một niêu cá trọn vị, khác biệt và mê hoặc mọi người đến vậy.

Không chỉ những người miền Bắc thích ăn cá kho niêu 'Vũ Đại' mà hầu hết, người dân cả nước, thậm chí là Việt Kiều, du khách phương Tây cũng bị “cảm nắng” bởi món cá này.

Món cá kho niêu làng Vũ Đại đã trở thành một món ăn không thể thiếu của nhiều gia đình Việt mỗi dịp Tết đến 

(责任编辑：Nhà cái uy tín)