Cồn khô trôi nổi không nhãn mác,ễvàoviệndosửdụngcồnkhôbảng xếp hạng bóng đá nữ thế giới mới nhất không xuất xứ, không hạn sử dụng…được bán tràn lan trên thị trường bất chấp nguy hại.

Cồn khô không nhãn mác, không xuất xứ, không HSD vẫn được bày bán tràn lan trên thị trường

Tưởng chừng không nguy hiểm?

Gần đây, nghe tin vụ nổ bình gas ở tiệc cưới làm 10 người bị bỏng nặng ở Đồng Nai, khiến người dân hoảng sợ coi bình gas như quả bom nổ chậm nên “tẩy chay”. Họ lựa chọn thứ đốt thay thế để ăn lẩu, nấu ăn…là cồn khô, nhưng vẫn tiềm ẩn nhiều nguy hại.

Là người thường xuyên đi buôn cồn khô đổ vào các quán lẩu, quán nướng… anh Nguyễn Đăng Duy hồ hởi: “Đa số khách hàng lựa chọn cồn khô vì không nguy hại như bình gas, nên tôi rất đắt hàng. Nhiều khi ù tai vì các chủ quán ăn gọi điện thúc hàng”.

Cũng theo anh Duy, một ngày đổ buôn cho khoảng 10 quán ăn ở Hà Nội, trung bình mỗi quán lấy khoảng 4kg – 5kg/ngày cồn khô, trừ chi phí cũng dư ra một khoản kha khá.

Để tìm hiểu về cồn khô, PVđã đến quán lẩu X tại Xã Đàn (Hà Nội) nơi rất đông các thực khách đang ung dung ăn uống với chất đốt là cồn khô. Cứ khoảng 20 – 30 phút lại có một nhân viên tấp bật đến bếp lẩu thay cồn, thấy thế PVhỏi: “Cồn này xuất xứ ở đâu có an toàn không em, sao không có nhãn mác thế?”. “Cồn này không nhãn mác anh ạ, như thế mới rẻ chứ. Nếu là cồn “xịn” thì đắt lắm, lời lãi gì” – Nhân viên nhanh nhẩu trả lời.

Hiện nay, trên thị trường vẫn tràn lan các loại cồn, nhưng đa số các nhà hàng, quán ăn thường sử dụng cồn khô trôi nổi vì giá thành rẻ, mang lại lợi nhuận cao. Cũng chính vì được nhiều người ưa chuộng nên giá của cồn khô cũng được đẩy lên đáng kể. Loại có nhãn mác giá từ 18.000đ/túi – 20.000đ/túi, loại trôi nổi giá từ 12.000đ/túi – 15.000đ/túi đang được nhiều thực khách tin dùng.

Tiềm ẩn nguy hại

Qua tìm hiểu, cồn khô là cồn nước, sử dụng công nghệ lấy hết nước đi và cô đặc lại thành bánh. Nguyên liệu chính để sản xuất cồn khô là cồn enthanol, đây là nguyên liệu sạch, thân thiện với môi trường. Khi đốt cháy, cồn khô không sinh ra khói, không gây mùi, không gây nổ và không làm cay mắt.

Tuy nhiên, nhiều cơ sở sản xuất chạy theo lợi nhuận đã pha trộn nhiều hóa chất. Một trong các hóa chất là methanol do giá thành rẻ hơn ethanol. Theo các chuyên gia, đây là hóa chất độc hại, nhiệt độ cháy thấp, cháy không có muội. Hơi của chất metanol rất độc, có thể hấp thụ qua đường hô hấp, gây cay, rát mắt, thậm chí gây ảnh hưởng thần kinh hoặc làm giảm thị lực.

Các chuyên gia khuyến cáo, cồn khô rất khó phân biệt chất lượng tốt hay không bằng mắt thường. Do đó, người tiêu dùng nên mua cồn khô có nhẵn mác, xuất xứ sản phẩm… Đáng lưu ý, trong khi đun, nấu bằng cồn khô thấy hiện tượng bốc khói, cay mắt… nên tránh xa bếp cồn phòng các trường hợp đáng tiếc xảy ra.

Tuấn Kiệt 

Trung Quốc đưa giàn khoan đến vùng biển Việt Nam: Bộ Công Thương nói gì?

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)