Lý do đình chỉ là qua kiểm tra,Đìnhchỉhàngloạtcơsởchếbiếnchảcáviphạmantoànthựcphẩkqbd v league 2 các cơ quan chức năng tỉnh Phú Yên phát hiện toàn bộ các cơ sở chế biến chả cá tại chợ này đều vi phạm nghiêm trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong 21 chỉ tiêu về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, khu vực chế biến chả cá chợ Tuy Hòa có 6 chỉ tiêu thuộc lỗi nghiêm trọng, còn lại thuộc lỗi nặng. Đặc biệt, kết quả kiểm nghiệm của Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản vùng 4 đối với 7 mẫu chả cá lấy ngẫu nhiên tại chợ Tuy Hòa đã phát hiện tất cả các mẫu đều chứa dư lượng Ure với hàm lượng 15- 47,6 mg/kg, 5 mẫu chứa dư lượng Chloramphenicol với hàm lượng 0,1- 1,24 μg/kg.

Theo ông Nguyễn Văn Tâm, Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm Phú Yên, các hóa chất trên đều bị cấm sử dụng trong bảo quản, chế biến thực phẩm vì có tác hại nghiêm trọng đến sức khỏe người sử dụng. Trong đó, Chloramphenicol là một loại kháng sinh, khi vào cơ thể sẽ gây ức chế hệ thống tủy xương, suy giảm bạch cầu, tiểu cầu, hồng cầu, làm thiếu máu, kích thích hệ thống tiêu hóa, gây kháng thuốc kháng sinh ở các loại vi khuẩn…

Các cơ sở chế biến chả cá ở chợ Tuy Hòa bị đình chỉ hoạt động do vi phạm nghiêm trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm và có chứa chất độc hại

(责任编辑：World Cup)