Thạc sĩ,ơnhiễmkýsinhtrùngtừviệcuốngnướcéptráicâyraucủtươhn.24h bong da bác sĩ Võ Ngọc Diễm, Khoa Nội Tổng hợp, Bệnh viện Đa khoa quốc tế Nam Sài Gòn (TP.HCM) cho biết, việc dùng nước ép trái cây, rau củ tươi giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa, vitamin A, B, C, khoáng chất,… Bên cạnh đó, nước ép là thức uống dễ thực hiện, tiện lợi khi bảo quản nên được nhiều người yêu thích.

Tuy nhiên, thực phẩm tươi sống luôn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm giun sán và ký sinh trùng. Rau củ tươi chứa nhiều loại ký sinh trùng như giun kim, giun tóc, giun móc, trứng giun đũa chó, sán lá gan, ký sinh trùng amip gây bệnh lỵ… nhất là các loại rau trồng gần khu vực ao hồ bẩn, nguồn nước, đất bị ô nhiễm.

Dùng nước ép trái cây, rau củ quả tươi không đảm bảo nguồn gốc, chế biến dễ nhiễm ký sinh trùng. Ảnh minh họa

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)