【set kèo】Đậu rồng nhìn như con sâu nhưng tốt cho sức khỏe, phòng ung thư
Tôi 45 tuổi,Đậurồngnhìnnhưconsâunhưngtốtchosứckhỏephòngungthưset kèo đường huyết ở mức tiền đái tháo đường. Tôi ăn đậu rồng thường xuyên có giúp giảm cân, cải thiện chỉ số này không? Tôi xin cảm ơn! (Mỹ Hạnh - TP Hòa Bình)
Lương y Đỗ Minh Tuấn - Hội Đông y Hà Nội tư vấn về tác dụng của đậu rồng:
Đậu rồng là loại cây họ đậu đỗ. Các bộ phận của cây như quả, lá, chồi non, hoa, củ đều được sử dụng làm thực phẩm bởi hương vị hấp dẫn và giàu giá trị dinh dưỡng.
Quả đậu rồng hay còn gọi là đậu khế, đậu vuông, có màu xanh nhạt hoặc vàng lục, hình 4 cạnh giống múi khế, các cạnh có răng cưa. Đậu rồng nhìn giống con sâu xanh to nhưng đây là một trong những loại rau củ giàu dinh dưỡng bậc nhất cho từ trẻ nhỏ tới người cao tuổi.
Loại quả này được các chuyên gia khuyến khích bổ sung vào thực đơn hằng ngày cho gia đình. Theo nghiên cứu hiện đại, đậu rồng chứa nhiều khoáng chất tốt như phốt pho, sắt, canxi, magie, đồng... cần thiết cho cơ thể. Đậu rồng chứa các chất dinh dưỡng có trong đậu xanh, khoai tây và đậu nành.
Lợi ích cụ thể của đậu rồng đối với sức khỏe:
Nhuận tràng: Đậu rồng luộc hoặc xào đều giúp quá trình tiêu hóa thuận lợi do hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Món ăn này hỗ trợ dạ dày dễ co bóp tiêu hóa các thức ăn khác, loại bỏ chất thải dư thừa khỏi đường tiêu hóa, tránh xảy ra tình trạng đầy hơi, chướng bụng.
Giảm cân hiệu quả: 100g đậu rồng chỉ chứa 49 kcal. Người muốn giảm cân ăn thực phẩm này có cảm giác no lâu do lượng chất xơ dồi dào.
Phòng tránh tiểu đường: Đậu rồng chứa canxi và vitamin D giúp quá trình phân hủy glucose dễ dàng hơn, ngăn ngừa đường máu cao hiệu quả. Các thành phần vitamin, khoáng chất tham gia trực tiếp vào các tế bào tuyến tụy, tối ưu hóa việc sản xuất và vận chuyển insulin, cân bằng đường huyết.
Tăng cường sức đề kháng: Các vitamin trong đậu rồng cải thiện hệ miễn dịch. Chất kẽm trong đậu rồng tăng cường sức mạnh lá chắn bảo vệ cơ thể lên nhiều lần, giúp bạn ít ốm hay cảm thông thường.
Tốt cho xương khớp: Đậu rồng có thành phần dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ xương, răng chắc khỏe và thúc đẩy quá trình phục hồi các tổn thương trên xương.
Phòng chống lão hóa sớm: Nguồn chất chống oxy hóa trong đậu rồng có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do gây hại, phòng chống các bệnh ung thư, tim mạch. Hàm lượng lớn vitamin C và vitamin A trong loại quả này ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm trên da cũng như mạch máu, thúc đẩy quá trình lưu thông máu, phòng tránh xơ cứng động mạch.
Cải thiện thị lực: Trong quả đậu rồng có chứa nhiều caroten và vitamin A có lợi cho mắt, ngăn ngừa quáng gà, chống suy giảm thị lực.
Làm đẹp da: Đậu rồng còn có tác dụng làm đẹp da. Thực phẩm này chứa các vitamin ngăn ngừa lão hóa, tăng độ đàn hồi da, giảm nếp nhăn.
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, trong 100g đậu rồng chứa các thành phần quan trọng sau:
Thành phần | Giá trị dinh dưỡng |
Năng lượng | 49 Kcal |
Carbohydrate | 4,31g |
Chất đạm | 6,95g |
Chất béo | 0,87g |
Cholesterol | 0g |
Vitamin A | 128 IU |
Vitamin C | 18,3mg |
Sắt | 1,5mg |
Canxi | 84mg |
Kali | 240mg |
Magie | 34mg |
Phốt pho | 37mg |
(责任编辑:Nhà cái uy tín)
- ·WinCommerce thu hút khách hàng với chiến lược 'giá tốt'
- ·Tham gia các FTA: Vẫn thiếu vắng những DN đầu tàu
- ·MC Hoàng Oanh cắt mái tóc dài để làm điều bất ngờ vô cùng ý nghĩa
- ·Bộ Y tế: Các mẫu nước C2, Rồng Đỏ đều có hàm lượng chì cho phép
- ·Mùa xuân của biển
- ·Việt Nam chưa cấp chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm Nestle thu hồi
- ·Đoàn xúc tiến thương mại và đầu tư Bộ Công Thương làm việc tại Jordan
- ·Đình chỉ lưu hành 2 sản phẩm mỹ phẩm
- ·2 bước tính toán, hướng dẫn chọn quạt thông gió dễ dàng cho nhà xưởng
- ·Garage hạnh phúc tập 4, Khải đụng mặt người yêu Sơn Ca đi với bồ già
- ·Thiếu nguồn đất san lấp cho các công trình trọng điểm
- ·Thị trường phim hài Tết: Xuất hiện nhiều tiếng cười khiên cưỡng
- ·Đưa tiêu chí không hút thuốc lá tại nơi làm việc vào tiêu chuẩn bình xét thi đua
- ·Nhộn nhịp chợ hoa đêm Quảng Bá
- ·Giá vàng nhẫn 'bốc hơi' gần 4,5 triệu đồng mỗi lượng sau nửa ngày giao dịch
- ·Kang Tae Oh vụt sáng sau gần 10 năm đóng 'Tuổi thanh xuân' với Nhã Phương
- ·Giới kinh doanh xe cổ và tiền xu hiếm kiếm bội tiền năm qua
- ·Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Ukraine tại Việt Nam thăm và làm việc tại Hải Phòng
- ·Bồi dưỡng kỹ năng viết về xây dựng Đảng cho đội ngũ người làm báo
- ·Tác động của TPP đến quan hệ thương mại Việt Nam và Australia