Đối với cà phê rang xay (pha phin),ânbiệtcàphêđơngiảnnhấxếp hạng đội tuyển bóng đá thế giới cách phân biệt đầu tiên đó là dựa vào hình thức sản phẩm. Cà phê sạch, nguyên chất màu sắc và kích thước bột cà phê thường đồng nhất, bột cà phê tơi xốp. Cà phê pha tạp, có pha tẩm độn có màu sắc không đồng nhất do trộn nhiều loại nguyên liệu được rang xay riêng. Bột cà phê pha bẩn không tơi xốp, độ ẩm cao hơn.

Thực hiện 1 thí nghiệm nhỏ tại nhà. Đầu tiên, người tiêu dùng đổ nước nguội đầy 2/3 ly thủy tinh, sau đó rắc nhẹ khoảng 2 muỗng bột cà phê lên trên mặt nước trong ly và quan sát. Cà phê sạch, nguyên chất sẽ nổi rất lâu trên mặt nước. Sau khoảng 10 phút, bột cà phê bắt đầu chìm từ từ từng ít một. Khi cà phê chìm, màu nâu mới phai ra nước và tạo thành một dung dịch màu cánh gián trong trẻo (do các chất tan chỉ tiết ra khỏi bột cà phê khi gặp nước nước sôi).

 Cà phê sạch, nguyên chất có mùi hương đặc trưng

(责任编辑：La liga)