1. Vỏ quả măng cụt

Theếbiếnquảmăngcụtxanhcầnlưuýgìđểcólợichosứckhỏkq bd toi quao lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội), trong Đông y quả măng cụt còn được gọi là sơn trúc tử. Đặc biệt phần vỏ của quả măng cụt có thể được dùng làm thuốc, trị bệnh lỵ, tiêu chảy, bệnh chàm da, hôi miệng... Tuy nhiên để trở thành một bài thuốc hoàn chỉnh, nó cần được điều chế. vỏ măng cụt chứa chất tannin nên khi làm gỏi cần phải loại bỏ hết phần vỏ. Nếu còn nhiều vỏ, ăn nhiều có thể sẽ làm se niêm mạc đường tiêu hóa, từ đó dẫn đến tắc ruột. Với măng cụt xanh, trẻ nhỏ, người có đường tiêu hoá kém không nên ăn nhiều. Người khoẻ mạnh ăn măng cụt xanh cần làm sạch vỏ để đảm bảo an toàn.

 Vỏ quả măng cụt không thể ăn sống, cần phải được loại bỏ do chứa rất nhiều nhựa. Ảnh minh họa 

(责任编辑：La liga)