【ketqua bong đa】Khoái khẩu và khát vọng
Là quyển sách của tác giả Mỹ Erica J.Perters,ẩuvkhtvọketqua bong đa tập hợp những tranh, ảnh, tư liệu về nếp ăn uống của người Việt thế kỷ XIX. Sách do Trịnh Ngọc Minh dịch, NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh ấn hành.
Tác giả đã khảo sát, nghiên cứu và khám phá lịch sử ẩm thực Việt, ở cả thành thị lẫn nông thôn, miền núi và miền biển, để có sự so sánh, đối chiếu, giúp độc giả hình dung được những bữa cơm gia đình, tiệc tùng, cùng nhiều tranh, ảnh liên quan đến ẩm thực rất đặc trưng của người Việt.
Những nghiên cứu này không chỉ giúp người đọc hình dung được cách ăn uống, sinh hoạt của người Việt mà còn thấy được những phản ứng khi họ đối mặt với nếp ăn uống dưới chế độ thực dân, phải “vật lộn” để thích nghi mà vẫn giữ được nét văn hóa của dân tộc mình.
T.H
(责任编辑:World Cup)
- ·Bộ trưởng Bộ Y tế không có tên trong danh sách Giáo sư?
- ·Hội thi CLB xây dựng gia đình hạnh phúc tỉnh năm 2016
- ·Vui nhộn chương trình giao lưu Reo vang bình minh
- ·Lễ dâng hương tưởng niệm các Vua Hùng năm Đinh Dậu 2017
- ·Bắt nhóm đối tượng trộm cắp tại các trạm thu phát sóng ở Quảng Ninh
- ·Hội LHPN huyện Bàu Bàng: Nhận đỡ đầu 31 trẻ em có hoàn cảnh khó khăn
- ·Huyện Phú Giáo: Công tác hiến máu tình nguyện đạt hơn 110% chỉ tiêu tỉnh giao
- ·Đương kim vô địch Olympic Schauffele thắng giải The Open Championship
- ·Người tặng thiên nga thả ở Hồ Gươm lên tiếng sau nhiều tranh cãi
- ·Bàu Bàng: Hơn 20 tiết mục tham gia hội thi Tiếng hát doanh nhân huyện mở rộng lần I
- ·'Một giảm, hai tăng' giúp cô nàng 100 kg có body nóng bỏng
- ·Đề nghị truy tặng huân chương với Trung tá CSGT hy sinh khi làm nhiệm vụ
- ·Trung tâm Văn hóa Thông tin
- ·Thị đoàn Thuận An: Tổ chức Ngày hội thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác lần II năm 2016
- ·Từ vụ ngộ độc cá ngừ của một công nhân, những điều tuyệt đối cần tránh khi ăn cá ngừ
- ·Tặng xe đạp cho học sinh nghèo, cận nghèo
- ·Thị trấn Tân Thành, huyện Bắc Tân Uyên: Ra mắt mô hình “Khu nhà trọ yêu thương
- ·Huy động các nguồn lực chăm lo cho người nghèo
- ·Lào Cai: Liên tiếp triệt phá 2 tụ điểm bán ma túy trong 1 ngày
- ·Khai mạc Hội thi Thông tin lưu động TP. Thủ Dầu Một năm 2016