Ngày nay nhiều chất liệu hiện đại được nghiên cứu và ứng dụng để tăng tính năng của các sản phẩm gia dụng như kháng khuẩn,ĐồgiadụngchứahóachấtPFOAnguycơgâyungthưmáy tính dự đoán tỷ số chống dính, chống nhăn... Tuy nhiên các chất liệu này là mối đe dọa cho sức khỏe con người nếu vô tình hấp thụ trong quá trình sử dụng sản phẩm. Một trong số đó phải nhắc tới hóa chất Teflon thường thấy trong chảo chống dính. Đây là một chất trong suốt được phát minh một cách tình cờ vào năm 1938 nhưng ban đầu chỉ được dùng trong quân sự.

Việc dùng các vật dụng nấu ăn chống dính có an toàn với sức khỏe hay không là câu hỏi được các nhà khoa học nghiên cứu nhiều thập kỷ qua. Họ nhận định rằng bản thân chất Teflon nói riêng và khi trở thành lớp phủ trên vật dụng nấu ăn bằng kim loại không phải là một vấn đề nguy hiểm.

Cụ thể, chất Teflon được tráng ở đáy xoong, chảo và hộp đựng thức ăn để chống dính. Teflon được sử dụng để phủ lên xoong và chảo kim loại, tạo thành một bề mặt trơn tuột như sáp, dễ lau chùi hơn. Tuy nhiên các nhà khoa học cảnh báo chất này có thể dẫn tới nhiều chứng bệnh nguy hiểm liên quan đến tuyến giáp, thậm chí ung thư tuyến giáp.

 Chảo chống dính là đồ gia dụng tiềm ẩn hóa chất có thể gây ung thư. Ảnh minh họa

(责任编辑：Cúp C2)