Thịt lợn là món ăn truyền thống,ềuloạibệnhcựckỳnguyhiểmtừthịtlợncóthểtruyềnsangngườinếuchếbiếtỷ số famalicao thông dụng nhất trong mỗi gia đình, đặc biệt là ở vùng nông thôn người ta sử dụng nhiều và thường xuyên trong các bữa ăn. Thịt lợn rất dễ ăn và tần suất ăn nhiều nhưng không chán so với các loại thịt khác. Thịt lợn dễ chế biến, chế biến được nhiều món ăn từ luộc, rang, chiên, nướng, kho…phù hợp với mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già.

Thịt lợn đặc biệt giàu vitamin, một trong những vitamin nhóm B đóng một vai trò thiết yếu trong các chức năng của cơ thể. Thịt lợn cũng chứa nhiều selenium, kẽm là chất cần thiết cho một bộ não và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Creatine trong thịt là một nguồn năng lượng cho cơ bắp

Tuy nhiên đứng trước tình hình dịch lợn hiện nay, nhiều người lo ngại không ăn thịt lợn. Theo các chuyên gia y tế, có trên 20 loại bệnh truyền nhiễm từ lợn bệnh, lợn chết có thể lây sang người cho dù thức ăn đã được nấu chín.

Các vi khuẩn gây bệnh này sẽ sinh ra những độc tố gây ngộ độc cho người sử dụng. Chẳng hạn, vi khuẩn thương hàn lây sang người có thể là thương hàn hoặc một bệnh ở dạng khác. Bệnh lepto gây vàng da cho người, bệnh dấu son lây sang người biểu hiện qua dấu son. Hoặc nhiều bệnh ký sinh trùng khác từ lợn có thể lây sang người.

 Thịt lợn nếu không được chế biến kỹ có thể lây nhiều loại bệnh nguy hiểm sang người

(责任编辑：La liga)