Theíkípnấunồiphởbằngmộtlạnggiavịsiêungọsoi keo mallorcao họ, một lạng gia vị siêu ngọt xuất xứ từ Trung Quốc có thể “làm ngọt” như xương ống cho 20 nồi nước phở, hủ tiếu mà ngay cả người sành ăn nhất cũng khó nhận ra. Thế nhưng, “tác dụng phụ” của viên siêu ngọt này còn nguy hiểm hơn cả thuốc độc. Nó có thể làm biến đổi gen con người, gây ung thư.

“Bí kíp” nấu ăn siêu lãi

Chợ Bình Tây, thường gọi là Chợ Lớn (quận 6, TP. HCM) là địa điểm buôn bán các sản phẩm gia vị lớn nhất TP. HCM. Bên cạnh các mặt hàng thuần Việt có kiểm định, nhiều sạp hàng ở Chợ Lớn còn bán đủ loại gia vị có xuất xứ nước ngoài với chất lượng chưa rõ ràng. Đa số mặt hàng gia vị có nguồn gốc không rõ ràng đều có nguồn gốc từ Trung Quốc, trong đó nổi trội và đáng sợ nhất là gia vị siêu ngọt.

Trước khi thâm nhập, tìm mua loại gia vị có tác dụng thay xương ống để làm ngọt nước dùng trong phở, hủ tiếu, PV có dịp trò chuyện, “học hỏi kinh nghiệm” của nhiều người bán hủ tiếu, phở bình dân.

(责任编辑：Nhà cái uy tín)