Gan lợn là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng,ữngngườiănganlợnphảibiếtđiềunàykẻocóngàymấtmạngnhưchơal tai vs giàu hàm lượng vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, vitamin C, nicotilic, a-xít folic. Ăn gan lợn giúp điều tiết chức năng hệ thống máu, phòng ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt hoặc còi xương. Tuy nhiên, gan là cơ quan thải độc nên khi ăn gan lợn, chúng ta nhất định phải ghi nhớ những lưu ý sau.

Bệnh nhân cao huyết áp nên ăn ít gan lợn

Gan lợn chứa hàm lượng cholesterol tương đối cao. Nếu một lúc ăn quá nhiều sẽ nạp vào một lượng lớn cholesterol, dẫn đến xơ cứng động mạch và làm bệnh tim mạch nặng thêm. Cho nên bệnh nhân cao huyết áp và nên ăn ít gan lợn.

 Gan lợn chứa hàm lượng cholesterol tương đối cao. Ảnh minh họa

(责任编辑：La liga)