会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【lịch thi đấu giải hạng 2 anh】Món thịt hầm từ xác ướp bò rừng đóng băng!

【lịch thi đấu giải hạng 2 anh】Món thịt hầm từ xác ướp bò rừng đóng băng

时间:2024-12-23 18:30:24 来源:Nhà cái uy tín 作者:La liga 阅读:411次
Xác ướp của Blue Babe đang được trưng bày tại bảo tàng. Ảnh: Patrice Fisher Photography.

Blue Babe là ví dụ duy nhất về bò rừng bison từ thế Canh Tân. Xác ướp của nó được một nhóm đào vàng tìm thấy. Nó được phát hiện ở lãnh nguyên Alaska (Mỹ) và ủ đông hoàn toàn tự nhiên.

Nhóm người này cũng ngay lập tức thông báo cho giáo sư ngành khảo cổ học của Đại học Alaska,ónthịthầmtừxácướpbòrừngđóngbălịch thi đấu giải hạng 2 anh Dale Guthrie. Tuy nhiên, sau 3 năm, các nhà nghiên cứu mới phá băng và khai quật thành công xác bò rừng, NPRđưa tin.

Thông qua phương pháp định tuổi bằng carbon phóng xạ, nhóm chuyên gia ban đầu nhận định con bò rừng đã chết cách đây khoảng 36.000 năm. Kết quả này đã thay đổi sau một vài nghiên cứu gần đây. 50.000 năm mới là con số chính xác.

Nhóm chuyên gia quyết định dùng một phần thịt của xác ướp để chế biến món thịt hầm. Ảnh: Museum of the North.

Con vật có nhiều vết thương ở cổ và lưng. Họ cho rằng đây là vết cắn của một nhánh sư tử đã tuyệt chủng vào kỷ băng hà. Tuy nhiên, đây không phải nguyên nhân tử vong. Nhóm nghiên cứu cho biết con bò rừng đã chết cóng vì lạnh.

Bên cạnh đó, nhiệt độ xuống thấp cùng lớp băng tuyết phủ dày là yếu tố quan trọng giữ xác ướp không bị phân hủy. Ngay sau khi được khai quật và đưa ra khỏi lớp băng, nó liền có dấu hiệu phân hủy.

Để phục vụ cho việc nghiên cứu, các chuyên gia đã tách riêng phần thịt và tủy, những phần còn lại được bảo tồn và trưng bày tại bảo tàng Alaska (Mỹ).

Chuyên gia nhồi xác động vật của Đại học Helsinki (Phần Lan), Eirik Granqvist, cũng đã hỗ trợ đội ngũ của giáo sư Dale Guthrie. Điều đặc biệt là sau khi xử lý xác ướp, nhóm nghiên cứu quyết định dùng một phần mẫu vật đặc biệt này để chế biến thành món bò hầm.

Trước đây, một số chuyên gia người Nga đã từng làm như vậy khi khai quật bò rừng, voi ma mút đóng băng ở vùng Viễn Bắc.

"Một phần thịt được thái ra, ninh trong nồi có rau cùng một số nguyên liệu khác", giáo sư chia sẻ. Ông nhận xét món hầm từ thịt xác ướp bò rừng tuy được làm kỹ nhưng vẫn hơi dai, rõ vị thịt bò và không quá tệ, theo Atlas Obscura.

Bữa tối đặc biệt này có hơn 10 người cùng tham gia. "Sau khi rã đông, xác ướp tỏa ra mùi thịt bò đặc trưng, hòa trộn với chút mùi vị nấm. Mọi người đều bình thường sau khi thưởng thức nó", giáo sư cho biết.

Đến nay, mẫu vật bò rừng Blue Babe vẫn được trưng bày tại bảo tàng.

Theo Zing

Cách làm thịt bò kho gừng ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình

Cách làm thịt bò kho gừng ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình

Cách làm thịt bò kho gừng ngon mà vô cùng đơn giản cho mâm cơm hàng ngày sẽ được hướng dẫn chi tiết trong nội dung bài viết này của VietNamNet.

(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)

相关内容
  • Giá gạo Thái Lan tăng cao, gạo Việt Nam giảm thấp nhất trong 6 tuần
  • Giải pháp phát triển hồ tiêu bền vững
  • Năm 2014, Bình Phước dự kiến vay 200 tỷ đồng từ nguồn ưu đãi
  • Cánh chim đầu đàn ở Nông trường Nghĩa Trung
  • Chiến lược quốc gia về ứng dụng và phát triển công nghệ chuỗi khối đến năm 2030
  • Thu nhập được miễn thuế, giảm thuế TNDN
  • Vi phạm điều kiện sản xuất, kinh doanh giống cây trồng sẽ bị phạt đến 20 triệu đồng
  • ​Gánh nặng trách nhiệm trước lịch sử và tương lai
推荐内容
  • Giá xăng trong nước cùng giảm, RON95
  • Chi hội cựu chiến binh Ấp 10A: Điển hình trong công tác giúp nhau giảm nghèo
  • Có 40 địa phương thu ngân sách chưa đạt yêu cầu
  • Nhật Bản viện trợ không hoàn lại gần 800.000 USD cho 7 dự án ở Việt Nam
  • Lựa chọn men vi sinh cho trẻ em bị rối loạn tiêu hóa như thế nào?
  • Bộ Tài chính công khai dự toán ngân sách 2014