Ông Phạm Hữu Tuấn – phụ trách truyền thông của Công ty TNHH Long Hải cho rằng,ạchLongHảiquotlậplờđánhlậnconđkết quả ngoại hạng hôm nay sản phẩm của thạch Long Hải không có chuyện ghi thiếu thông tin. Nếu là từng cốc nhỏ trong gói thì có thể không có ngày tháng, hạn dùng. Tuy nhiên, ở ngoài gói lớn thì có đầy đủ ngày tháng sản xuất và hạn dùng.

Vùng ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng của gói thạch không có thông tin về hạn sử dụng. Ảnh: N. Nam

Mặc dù vậy, cả PV và người tiêu dùng tìm kiếm thông tin về ngày tháng sản xuất của gói thạch không hề có. Câu hỏi đặt ra là phải chăng Long Hải cố tình lập lờ đánh lận con đen? Phải chăng sản phẩm thạch của Long Hải không cần hạn sử dụng thách đố cơ quan chức năng?

Quy định về nghi nhãn đối với sản phẩm là thực phẩm nói chung (điều 17 Nghị định số 38/2012/NĐ – CP của Chính phủ hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm) nêu rõ: "Hạn sử dụng an toàn" bắt buộc phải ghi "Hạn sử dụng", hoặc "Sử dụng đến ngày" đối với thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm tăng cường vi chất và những thực phẩm dễ có khả năng bị hư hỏng do vi sinh vật. Hạn sử dụng an toàn đối với các thực phẩm khác có thể ghi "Sử dụng tốt nhất trước ngày" phù hợp với loại sản phẩm thực phẩm. Đối với thực phẩm ghi "Hạn sử dụng" hoặc "Sử dụng đến ngày" thì không được phép bán ra thị trường khi đã quá thời hạn này.

Đối với thực phẩm ghi "Sử dụng tốt nhất trước ngày" thì sau thời điểm này thực phẩm vẫn được phép bán trên thị trường nếu nhà sản xuất chứng minh được thực phẩm đó an toàn với cơ quan nhà nước có thẩm quyền và phải ghi hạn sử dụng rõ ràng theo một trong hai hình thức "Hạn sử dụng", hoặc "Sử dụng đến ngày". Chỉ nhà sản xuất thực phẩm mới được kéo dài hạn sử dụng cho sản phẩm thực phẩm của mình và hạn sử dụng kéo dài tối đa chỉ bằng hạn sử dụng đã quy định lần đầu tiên.

Ngoài ra, tại Điều 18 Nghị định nói trên cũng đề cập, các thực phẩm bao gói sẵn phải bắt buộc ghi nhãn theo quy định của pháp luật về ghi nhãn thực phẩm.

Tùy từng loại thực phẩm bao gói sẵn, ngoài các quy định trên, nội dung bắt buộc ghi nhãn còn phải đáp ứng một số quy định Thông tin trên nhãn phải đúng bản chất sản phẩm, trung thực, chính xác, rõ ràng, không gây hiểu lầm cho người sử dụng.

Trên gói thạch sữa chua natty của Long Hải có đủ những hình ảnh bắt mắt, thu hút người dùng nhưng hạn sử dụng tìm "căng mắt" chẳng thấy đâu. Ảnh: N. Nam

Khi lấy thành phần nào đó trong sản phẩm làm tên sản phẩm thì phải ghi rõ hàm lượng thành phần đó bên cạnh tên sản phẩm;

Tên sản phẩm phải là cỡ chữ lớn nhất, rõ nhất và tối thiểu gấp 3 lần cỡ chữ khác trên nhãn; Khi chuyển dịch nhãn phải bảo đảm không sai lệch nội dung so với nhãn gốc…

Với các quy định như vậy, có thể thấy việc không đề đầy đủ thông tin về ngày tháng sản xuất và hạn sử dụng của gói thạch sữa chua natty như người tiêu dùng phản ánh nêu trên là Long Hải đã có thiếu sót và chưa phù hợp với quy định của pháp luật.

Theo PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội), những sản phẩm thạch ghi thiếu thành phần, chỉ tiêu trên nhãn không thể là một sản phẩm an toàn được.

“Đối với trẻ nhỏ, khi bộ máy tiêu hóa còn rất nhạy cảm thì việc hấp thu những loại thực phẩm không an toàn có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ như ngộ độc, nôn, tiêu chảy, nặng hơn có thể gây nguy hiểm đến tính mạng”, PGS –TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết.

Để tránh những nguy cơ độc hại từ những thực phẩm kém chất lượng vẫn luôn rình rập người dùng, các bậc phụ huynh nên hướng dẫn con em mình sử dụng đảm bảo chất lượng, đầy đủ thông tin trên nhãn sản phẩm.

Một đại diện của Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng cho biết, trong điều kiện sức mua yếu, chi phí sản xuất lớn, việc sản xuất ẩu, bớt xén thành phần, trọng lượng sản phẩm nhưng vẫn bán giá đắt cho người dùng là điều không ít doanh nghiệp đã làm.

Chất lượng Việt Namsẽ tiếp tục thông tin về vấn đề này tới bạn đọc…

Nguyễn Nam - Nguyễn Duyên

(责任编辑：Nhận Định Bóng Đá)