Cốm là sự kết tinh của những hạt nếp cái hoa vàng còn thơm mùi sữa,íquyếtchọncốmngonkhôngbịnhuộmphẩmmàtrận chelsea tối nay thường xuất hiện từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch. Hạt cốm dẻo, mềm, thơm, ngọt thanh có thể làm ra những món ăn vô cùng tinh tế và hấp dẫn.

Thông thường, để tạo màu xanh cho cốm, người ta giã lá mạ non rồi đem hồ cho cốm tạo thành màu xanh non. Nhưng để tiết kiệm thời gian, không tốn công sức, màu cốm trông bắt mắt hơn, người bán đã sử dụng phẩm màu để nhuộm.

Hạt cốm dẻo, thơm, có màu xanh non là cốm chất lượng nhất 

(责任编辑：World Cup)