【tỉ số bóng đá đức】Cách đảm bảo an toàn với thực phẩm hỗ trợ người dân vùng bão, lũ
Bưu điện Việt Nam hỗ trợ vận chuyển miễn phí hàng cứu trợ tới 12 tỉnh,áchđảmbảoantoànvớithựcphẩmhỗtrợngườidânvùngbãolũtỉ số bóng đá đức thành phố Miễn phí đường bộ đối với xe chở hàng cứu trợ |
Cục An toàn thực phẩm cho biết, một trong các vi khuẩn yếm khí thường hay gây ngộ độc trong các loại thực phẩm đồ hộp, thực phẩm bao gói hút chân không là vi khuẩn Clostridium botulinum, một loại vi khuẩn kỵ khí tuyệt đối, sinh bào tử (dạng tồn tại của vi khuẩn trong môi trường bất lợi); độc tố của vi khuẩn Clostridium botulinum chỉ sinh ra trong môi trường kỵ khí, có độc lực rất mạnh và ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe con người, thậm chí có thể gây tử vong chỉ với liều lượng rất nhỏ.
Người dân gói bánh chưng gửi người dân vùng lũ. Ảnh: TL. |
Để đảm bảo an toàn thực phẩm hỗ trợ đến người dân vùng bị thiên tai, bão, lũ, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo:
Đối với tổ chức, cá nhân cứu trợ thực phẩm:Ưu tiên quyên góp, ủng hộ lương thực, thực phẩm bao gói sẵn, có hạn sử dụng, bảo quản dài ngày như: lương khô, các thực phẩm đóng hộp, bao gói kín như thịt, cá, rau củ quả đóng hộp, mỳ ăn liền, xúc xích tiệt trùng, nước uống đóng chai, đóng bình… của các cơ sở chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm, có ghi nhãn và hạn sử dụng đầy đủ theo quy định;
Ủng hộ vitamin, men tiêu hóa hỗ trợ sức khỏe cho các đối tượng trẻ em, người già trong vùng bão, lũ.
Khi tự chế biến thực phẩm, bao gói hút chân không để hỗ trợ cho người dân vùng bão, lũ cần lưu ý:
Lựa chọn các thực phẩm phù hợp với đóng gói hút chân không như: thịt khô, cá khô, bỏng ngô, bỏng gạo, các loại bánh có lá bọc được chế biến đun kỹ (nhiều giờ) như bánh chưng, bánh téc, sau khi vớt bánh cần để nơi sạch sẽ, ép ráo nước, để nguội trước khi đóng gói hút chân không.
Đảm bảo các yêu cầu vệ sinh, sử dụng nước sạch để chế biến thực phẩm; khi đóng gói và hút chân không nên để mảnh giấy ghi ngày sản xuất bên trong màng gói để người vận chuyển và người sử dụng biết và bố trí thời gian cấp phát, sử dụng phù hợp.
Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm cứu trợ bị nhớt, mốc, mùi, vị khác thường
Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo cần kiểm tra bao gói thực phẩm được cấp phát, cứu trợ trước khi ăn; tuyệt đối không sử dụng các thực phẩm đã hết hạn sử dụng, thực phẩm đóng hộp bị phồng, bẹp, biến dạng, hoen gỉ, không còn nguyên vẹn hoặc có mùi vị, màu sắc thay đổi khác thường;
Nên hỗ trợ những loại thực phẩm tự chế biến, bao gói hút chân không cho những khu vực mà thời gian vận chuyển ngắn. |
Thực phẩm đóng hộp không phồng, nhưng khi mở ra nghe tiếng "xì" tức là có không khí ở trong, hơi "nặng mùi" cũng không nên sử dụng để phòng đã bị nhiễm vi khuẩn kỵ khí, đặc biệt là độc tố botulinum.
Cục An toàn thực phẩm lưu ý, đối với các loại thực phẩm do người hỗ trợ tự làm như bánh chưng, bánh dày, bánh tét... được sản xuất thủ công, tự đóng gói, đóng kín bằng màng bọc hút chân không, trước khi sử dụng cần quan sát kỹ.
Nếu phía trong màng bọc có các bóng khí, màng bọc căng phồng hoặc khi mở màng bọc ra thực phẩm bị nhớt, mốc, mùi, vị khác thường thì tuyệt đối không sử dụng.
Các loại thực phẩm này có hạn sử dụng ngắn, trong vòng vài ngày, nên cần được biết ngày sản xuất, đóng gói./.
Đối với người cấp phát thực phẩm cứu trợ:Bao gói hàng cẩn thận để tránh bị ngấm nước mưa hoặc rơi, ngập trong nước lũ, bùn. Đối với các thực phẩm tự chế biến, bao gói có thời hạn sử dụng ngắn, cần lưu ý thời gian vận chuyển để đảm bảo khi thực phẩm tới tay người được cứu trợ không bị biến chất, ôi, thiu, mốc hỏng. |
(责任编辑:World Cup)
- ·Không khí lạnh tăng cường mạnh, Hà Nội hôm nay lạnh nhất 8 độ C
- ·Mua ô tô mới nhưng chậm đăng ký xe để chờ giảm thuế có bị phạt?
- ·Khi nào cha mẹ phải trả nợ thay con cái?
- ·Mua nợ bia không thành, 2 thanh niên giết bà chủ tạp hoá
- ·Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc: ‘Một Việt Nam không ngừng mơ ước’
- ·Mua nợ bia không thành, 2 thanh niên giết bà chủ tạp hoá
- ·Bắt nữ quái cầm đầu đường dây buôn bán ma túy ở Lào Cai
- ·Phát hiện thi thể phụ nữ không nguyên vẹn trong vườn điều ở Gia Lai
- ·Vụ tài xế taxi Mai Linh bị đánh nhập viện: Người trong cuộc lên tiếng
- ·Gây tai nạn chết người phải bồi thường bao nhiêu tiền?
- ·Chính phủ có nhiều chính sách hỗ trợ ngư dân đánh bắt hải sản ở vùng biển nước ngoài
- ·Nhận hối lộ, 4 đăng kiểm viên của Chi cục Thuỷ sản Thừa Thiên
- ·Khi nào cha mẹ phải trả nợ thay con cái?
- ·Đình chỉ xét xử phúc thẩm vụ Phó trưởng Công an phường ở Huế bị đâm tử vong
- ·Xuất khẩu dệt may vào Liên minh Kinh tế Á Âu cảnh báo có khả năng vượt ngưỡng
- ·Bắt 'nữ quái' đất Mỏ lừa đảo 40 tỷ đồng với chiêu trò đáo hạn ngân hàng
- ·Điều tra vụ án mạng khiến 3 người thương vong ở Hải Phòng
- ·Kẻ sát hại cô gái 17 tuổi, phân xác phi tang trên sông Hồng lĩnh án tử hình
- ·Công trình ‘siêu khủng’ trong di sản Tràng An vẫn tiếp tục hoạt động, Bộ Văn hóa yêu cầu xử lý
- ·Bắt nhanh nghi phạm giết tài xế xe ôm trong đêm ở An Giang