会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【ty so truc tiep hom nay】Thịt 'ngủ đông' 15 năm có giá hơn 80 triệu đồng/kg, muốn ăn phải đặt trước!

【ty so truc tiep hom nay】Thịt 'ngủ đông' 15 năm có giá hơn 80 triệu đồng/kg, muốn ăn phải đặt trước

时间:2024-12-23 11:24:24 来源:Nhà cái uy tín 作者:La liga 阅读:422次

Theịtngủđôngnămcógiáhơntriệuđồngkgmuốnănphảiđặttrướty so truc tiep hom nayo trang tin Oddity Central, Alexandre Polmard là thế hệ thứ sáu trong một gia đình có truyền thống sản xuất thịt bò cắt miếng từ năm 1846. Doanh nghiệp này chỉ thực sự nổi tiếng vào những năm 1990, sau khi ông nội và cha của Alexandre phát minh ra phương pháp xử lý thịt mới và mang tính cách mạng, gọi là “ngủ đông”.

Với phương pháp này, không khí lạnh sẽ được thổi với tốc độ lên tới 120 km/giờ qua thịt trong môi trường âm 43 độ C tại phòng thí nghiệm hiện đại của trang trại ở Saint Mihiel.

0208 Polmard.jpg
Alexandre là thế hệ thứ sáu trong gia đình Polmard duy trì việc sản xuất và kinh doanh thịt bò. Ảnh: OC

Điều kiện này cho phép bảo quản thịt trong hơn một thập kỷ mà không làm giảm chất lượng. Tuy nhiên thời gian bảo quản càng lâu thì chất lượng và giá cả càng cao, một kg sườn bò đông lạnh 15 năm tuổi có giá bán lên tới 3.200 USD (hơn 80 triệu đồng).

"Tôi sử dụng quy trình ủ rất đặc biệt và tôi là người bán thịt đầu tiên trên thế giới làm được điều đó. Tôi sẽ không nói thịt bò của tôi là ngon nhất thế giới vì mỗi loại thịt đều khác nhau. Giống như rượu vang vậy”, Alexandre chia sẻ với tạp chí Time. 

Để tạo ra loại thịt “có một không hai” trên thế giới này, Polmard lựa chọn bò Blonde d’Aquitaine được chăn thả tại trang trại của chính gia đình mình. Sau đó thịt được đưa vào xử lý theo quy trình “ngủ đông”, giúp bảo quản trong thời gian dài hơn bình thường.

Thịt bò ủ khô thường được ủ trong vài tuần, trong khi quy trình “ngủ đông” của Polmard giúp thịt có thể tươi ngon suốt 15 năm, thậm chí có thể là vô thời hạn.

Thịt “ngủ đông” của Polmard là món ăn thượng hạng trong một số nhà hàng. Có rất ít cơ sở phục vụ những miếng thịt bò được thèm muốn nhất thế giới này. Nếu muốn thưởng thức, khách hàng phải đăng ký trước nhiều tháng để đặt trước các miếng thịt bò Polmard. 

Tuy nhiên, Alexandre chỉ giao sản phẩm độc quyền cho một số ít nhà hàng đáng tin cậy trên khắp thế giới. Anh thậm chí còn đến kiểm tra các nhà hàng này trước để đảm bảo rằng họ hiểu được sự tinh tế của thịt “ngủ đông”.

Jeju điêu đứng vì miếng thịt ba rọiJeju (Hàn Quốc) đang chật vật tìm cách hồi sinh ngành du lịch sau cuộc tranh cãi trực tuyến về món thịt nướng quá nhiều mỡ tại một nhà hàng địa phương.

(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)

相关内容
  • Con ung thư, cả nhà điêu đứng
  • Phát hiện 24 cơ sở kinh doanh game bắn cá vi phạm
  • Điều khiển xe khi chưa đủ tuổi, gây tai nạn
  • Quan hệ Đối tác Chiến lược Việt Nam
  • trao tiền, ủng hộ, ung thư, ung thư não
  • Côn đồ đánh trẻ em, lãnh án
  • Cần cẩn trọng trong việc quản lý di sản văn hóa
  • Hòa giải thành đạt gần 86%
推荐内容
  • Chồng mất đột ngột, vợ chật vật bán bắp luộc cứu con bị ung thư
  • Bài viết của Tổng Bí thư như một Cương lĩnh Chính trị trong thời kỳ mới
  • Bí thư TP.HCM: ‘Phải trả được món nợ với nhân dân’
  • Thúc đẩy quan hệ kinh tế, thương mại và đầu tư giữa Việt Nam và EU
  • Bạn gái thường qua thăm và có nhu cầu… nghỉ lại
  • 3 năm tù về tội vận chuyển trái phép chất ma túy