TheìnhĐịnhHỗtrợdoanhnghiệpápdụnghệthốngquảnlýantoànthựcphẩtrận đấu c1o thông tin từ Sở Khoa học và Công nghệ Bình Định, trong những năm gần đây, tỉnh đã triển khai nhiều chính sách hỗ trợ các tổ chức, cá nhân, giúp thúc đẩy phát triển sản xuất và nâng cao năng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp. Từ năm 2020 đến nay, tổng kinh phí hỗ trợ đã đạt hơn 1 tỷ đồng, trong đó, riêng 10 tháng đầu năm 2024, Sở đã chi 582 triệu đồng nhằm hỗ trợ doanh nghiệp đổi mới công nghệ, áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế, đặc biệt là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018.

ISO 22000:2018 là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được áp dụng cho tất cả các tổ chức tham gia vào chuỗi cung ứng thực phẩm, từ các nhà sản xuất nguyên liệu, nông dân, nhà sản xuất thực phẩm cho đến các đơn vị cung cấp dịch vụ vận chuyển, bảo quản, và phân phối thực phẩm. Việc áp dụng tiêu chuẩn này giúp doanh nghiệp kiểm soát được các mối nguy an toàn thực phẩm, từ đó giảm thiểu nguy cơ các bệnh truyền qua thực phẩm và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm địa phương đăng ký xây dựng hệ thống quản lý ISO 22000:2018. Ảnh: baobinhdinh.vn

Một trong những doanh nghiệp tiêu biểu được nhận hỗ trợ là Công ty TNHH Spevi Food tại huyện Hoài Ân. Doanh nghiệp này vừa nhận được 25 triệu đồng để xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018. Bà Đặng Thị Cẩm Lai - Phó Giám đốc Spevi Food cho biết, nhờ việc áp dụng hệ thống đạt chuẩn này, chất lượng sản phẩm của công ty đã được cải thiện rõ rệt, từ đó gia tăng sự tin cậy từ phía khách hàng và mở rộng thị trường xuất khẩu sang Mỹ, Qatar, Hàn Quốc, Nhật Bản và sắp tới là Trung Quốc.

Spevi Food đã đầu tư gần 3 tỷ đồng để lắp đặt dây chuyền sản xuất hiện đại, nâng cao năng lực sản xuất lên 2 tấn bún tươi và khô mỗi ngày, tạo việc làm ổn định cho 20 lao động. Doanh nghiệp cũng đang có kế hoạch mở rộng thêm hệ thống máy móc trong năm 2025, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và gia tăng sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Một doanh nghiệp khác tại Bình Định cũng nhận được sự hỗ trợ từ Sở Khoa học và Công nghệ là Công ty CP Chế biến Thực phẩm Kaizen (Kaizenco) tại thị xã An Nhơn. Ông Võ Trần Ngọc Toàn - Giám đốc Kaizenco chia sẻ, việc hoàn thiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018 từ hai năm trước đã giúp doanh nghiệp củng cố vị thế trong nước và mở rộng cơ hội xuất khẩu.

Hệ thống sản xuất của Kaizenco gồm 6 dây chuyền hiện đại, chuyên sản xuất các sản phẩm từ nha đam, thạch dừa, bột ngũ cốc và dầu phộng ép lạnh. Với hệ thống ISO 22000:2018, sản phẩm của Kaizenco đã có mặt tại các siêu thị lớn và dễ dàng thâm nhập các thị trường quốc tế mà không cần thêm các chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí kiểm tra, đồng thời gia tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường toàn cầu.

Từ thực tế có thể thấy, việc áp dụng ISO 22000:2018 mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp, giúp kiểm soát các mối nguy an toàn thực phẩm, giảm thiểu nguy cơ bệnh truyền qua thực phẩm và giảm gánh nặng chi phí y tế cho xã hội. Chứng nhận ISO 22000 còn giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín, tăng cường lòng tin từ khách hàng và người tiêu dùng, đồng thời giảm thiểu các rủi ro pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, ISO 22000:2018 còn giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí sản xuất nhờ vào việc quản lý tập trung vào các điểm kiểm soát trọng yếu, từ đó giảm thiểu sản phẩm hỏng hóc và các vụ ngộ độc thực phẩm. Chứng nhận này cũng hỗ trợ doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận thị trường quốc tế và là công cụ hiệu quả để thay thế giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chính sách hỗ trợ của Sở Khoa học và Công nghệ Bình Định đã mang lại lợi ích to lớn cho các doanh nghiệp địa phương. Ông Huỳnh Xuân Trường - Trưởng phòng Quản lý công nghệ và Sở hữu trí tuệ (Sở Khoa học và Công nghệ Bình Định) nhận định, các chính sách này đã khuyến khích doanh nghiệp ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật, nâng cao năng lực sản xuất, cải tiến quy trình và phát triển thương hiệu.

Nhờ sự hỗ trợ này, nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa tại Bình Định đã tham gia các hội chợ công nghệ, kết nối cung cầu, và áp dụng thành công các hệ thống quản lý chất lượng quốc tế. Điều này không chỉ giúp họ nâng cao uy tín mà còn mở ra nhiều cơ hội tiếp cận các thị trường lớn, tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững và hội nhập sâu rộng hơn trong bối cảnh quốc tế.

 Duy Trinh(t/h)

(责任编辑：Nhà cái uy tín)