Từ niềm vui ngắn…

Nhiều năm trồng hồ tiêu không mấy hiệu quả do giá tiêu xuống thấp lại đòi hỏi nhiều công lao động,ụcagravephecircNiềmvuithịtrườngtătỷ số valladolid ông Nguyễn Văn Tôn ở xã Lộc Thuận, huyện Lộc Ninh chuyển sang trồng cà phê khoảng 4 năm nay. Năm 2022, 1 ha cà phê cho trái bói. Năm nay, gia đình ông thu hoạch được 3,5 tấn cà phê nhân. Cà phê được mùa lại được giá, ông càng vững tin hơn với loại cây trồng này.

Ông Tôn cho biết: Năm nay, cà phê không chín rộ mà chín theo từng đợt nên cũng khá thuận lợi cho thu hoạch. Cứ chín tới đâu tôi hái bán tới đó. Nhà có 2 lao động là thu hoạch vừa kịp, không tốn thêm chi phí thuê người thu hái.

Mười mấy năm gắn bó với cây cà phê, chưa khi nào chị Nguyễn Thị Kim Phượng, xã Lộc Thuận, huyện Lộc Ninh thấy giá cà phê cao như năm nay

Hộ nông dân trồng mới cà phê như ông Tôn chỉ là con số ít. Bởi đa số các hộ trồng cà phê lâu năm vẫn duy trì diện tích cây trồng này. Cà phê mất mùa, mất giá hoặc được mùa, mất giá, được giá, mất mùa là câu chuyện thường xuyên lặp lại nhiều năm qua khiến không nhiều nông dân còn giữ được niềm tin để tiếp tục tái canh loại cây này. Và với những nông hộ đã gắn bó, kiên trì với cây cà phê suốt nhiều năm qua, giờ là lúc họ tận hưởng thành quả xứng đáng.

“Chưa bao giờ tôi nghĩ sẽ từ bỏ cây cà phê. Dù giá cà phê chỉ hơn 30 ngàn đồng/kg thì tôi vẫn cố gắng duy trì. Mười mấy năm rồi, năm nay giá cà phê cao nhất” - chị Nguyễn Thị Kim Phượng, nông dân trồng cà phê ở xã Lộc Thuận cho biết.

…đến những niềm vui dài

Nhiều năm qua, nông dân trồng cà phê vẫn luôn cầm cự trong mức giá từ rất thấp đến trung bình và không thể đảm bảo cuộc sống nếu chỉ trông chờ vào cà phê. Vụ mùa năm 2022, giá cà phê có lúc lên đến 53.000 đồng/kg, nhưng nhanh chóng trở lại mức hơn 40.000 đồng/kg chỉ một vài tuần sau đó. Do vậy, giá cà phê năm nay đã giúp người trồng giải quyết được nhiều vấn đề cũng như tái đầu tư cho mùa vụ sau.

Cà phê được giá là động lực để nông dân tiếp tục gắn bó với loại cây này

Niềm vui thị trường tăng giá luôn ngắn. Chỉ khi nâng được chất lượng và thương hiệu cà phê, qua đó nâng cao giá trị, cải thiện giá bán mới là niềm vui dài. Năm nay, cà phê không chín đồng loạt mà chín theo từng đợt. Điều này dẫn đến nhiều hộ dân chạy theo giá bán mà hái cà phê non, làm ảnh hưởng chất lượng trái. Theo khuyến cáo của chuyên gia, người dân nên thu hái cà phê với tỷ lệ quả chín từ 85% trở lên để đảm bảo chất lượng sau thu hoạch, hạn chế tối đa tình trạng thu hái cà phê xanh. Bên cạnh đó, người trồng phải có biện pháp chăm sóc cây sau thu hoạch để ứng phó với thời tiết bất lợi.

Để nâng cao chất lượng cà phê, từ nhà nông đến doanh nghiệp, ngành chức năng, địa phương phải thực hiện đồng bộ các giải pháp. Trong đó, nhà nông vẫn là chính. Người trồng cần chú ý các biện pháp chăm sóc, nâng cao sản lượng, chất lượng hạt, đặc biệt là bảo quản, sơ chế cà phê sau thu hoạch; đồng thời phát triển diện tích cà phê theo tiêu chuẩn hữu cơ, hình thành các vùng nguyên liệu tập trung, đạt chuẩn.

Ngoài sự nỗ lực của người trồng, các ngành, cấp cũng cần đề ra giải pháp thu hút, hỗ trợ doanh nghiệp đầu tư cho chế biến cà phê, hình thành các chuỗi liên kết giá trị sản phẩm cà phê, để những niềm vui dài hơn sẽ đến với người nông dân.

(责任编辑：La liga)