会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【keo lì là gì】Cách làm bún xào chay mềm tơi cực dễ tại nhà!

【keo lì là gì】Cách làm bún xào chay mềm tơi cực dễ tại nhà

时间:2024-12-23 15:15:41 来源:Nhà cái uy tín 作者:Cúp C1 阅读:982次

1. Nguyên liệu làm bún xào chay

Bún khô: 300g
Giò chay: 100g
Đậu phụ: 2 miếng
Mộc nhĩ khô: 10g
Giá đỗ: 100g
Nấm hương khô: 20g
Cà rốt: 100g
Hành hoa: 20g
Củ hành tím: 10g
Lạc rang: 50g
Rau mùi: 1 nắm
Gia vị: Dầu ăn,áchlàmbúnxàochaymềmtơicựcdễtạinhàkeo lì là gì bột nêm chay

2. Cách làm bún xào chay mềm tơi cực dễ

Bước 1:Sơ chế nguyên liệu

Ngâm bún gạo 3-4 tiếng trước khi nấu cho nở mềm (Ảnh: nauankhongkho)

Bún khô ngâm nước cho nở rồi vớt ra rổ và để ráo. Giò chay đem thái chỉ. Đậu phụ chiên vàng thái chỉ.

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch rồi thái chỉ. Giá đỗ rửa sạch, vớt ra rổ rồi để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi.

Hành hoa bỏ rễ, mang đi rửa sạch rồi cắt khúc. Hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Rau mùi rửa sạch.

Bước 2: Xào rau củ

Bắc chảo lên bếp, cho dầu đun sôi rồi bỏ hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp đó, cho giá đỗ, cà rốt vào xào mềm rồi cho lần lượt nấm hương, mộc nhĩ, đậu hũ, giò chay vào đảo đều 5 phút.

Bước 3:Xào bún chay

Tiếp đến, cho bún vào đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi bún mềm thì cho hành hoa vào và tắt bếp. 

Bước 4: Hoàn thành

 Bún xào chay mềm ngon, hấp dẫn (Ảnh: thoidaiplus.suckhoedoisong).

Hãy xếp bún cùng rau ra đĩa, đặt các miếng đậu phụ xung quanh, rắc thêm lạc rang và ít rau mùi lên trên, cuối cùng hãy chan nước chấm bún xào vào là bạn đã hoàn thiện món ăn.

3. Một vài lưu ý khi làm bún xào chay

Bún gạo rất dễ nát khi xào. Do đó, chúng ta nên ngâm bún bằng nước nguội chứ không nên luộc bún. Để bún không bị bết thì phải trộn nhanh.

Để chiên đậu phụ không bị văng dầu, bạn nên cho một ít muối vào dầu trước khi bỏ đậu phụ vào.

Linh hoạt thay đổi rau củ quả theo khẩu vị cá nhân và theo mùa để món ăn tăng thêm phần thơm ngon.

Các nguyên liệu xào không nên quá lâu. Rau củ quả nên xào trên lửa lớn và chín tới để giữ độ giòn ngọt mà không bị mất vitamin khi nhũn do xào lâu.

Món bún xào chay đạt yêu cầu là bún gạo mềm tơi nhưng không nhão, thấm vị hài hòa, các rau củ quả chín tới, màu sắc tươi mới, không bị ra nước.

Trộn trực tiếp xốt gia vị vào bún gạo hoặc để nước xốt rưới riêng khi ăn tùy chọn.

Cách nấu bún xào chay như trên khá đơn giản. Bạn hãy thử làm ngay nhé. Chúc bạn thành công!

               >> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Cách nấu bún riêu chay thơm ngon, đơn giản tại nhàBún riêu chay được nhiều người yêu thích bởi sự hòa quyện tuyệt vời từ các nguyên liệu thuần chay tạo nên hương vị đặc trưng mà món bún riêu vốn có. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu bún riêu chay thơm ngon, đơn giản tại nhà nhé.

(责任编辑:Cúp C1)

相关内容
  • Giá vàng thế giới giảm mạnh, thương hiệu SJC trong nước vẫn đứng im
  • NA Chairman’s trip marks new milestone in relations with Latin American countries: officials
  • Prime Minister urges Hà Nội to mobilise all resources for development
  • Vietnamese Party delegation on working visit to China
  • Bàn tán về biệt phủ nguy nga có bữa tiệc 2.000 mâm
  • Việt Nam strongly commits to ensuring human rights
  • PM requests more dialogues to listen to labourers’ thoughts, aspirations
  • Luxembourg PM arrives in Hà Nội, starting official visit to Việt Nam
推荐内容
  • Ai chắp cánh ước mơ cho bé u thận
  • Welcome ceremony held for Luxembourg Prime Minister in Hà Nội
  • Vice President holds talks with Deputy Amir of State of Qatar
  • President to attend coronation of King Charles III of UK
  • Thu trong em
  • Fatherland Front report shows people's trust in Party and Goverment