Kiểm tra nguồn cung thực phẩm có nguồn gốc động vật

Cùng với việc kiểm soát vệ sinh thú y tại các trang trại,àNộikiểmsoátnguồngốcthựcphẩmtừchănnuôigiámsátchấtlượngcácsảnphẩkeo 0.5 Hà Nội cũng thành lập các đoàn liên ngành kiểm soát thực phẩm tại các chợ đầu mối, các cơ sở giết mổ tập trung nhằm đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm khi lưu thông trên thị trường.

Ông Nguyễn Ngọc Sơn, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội cho hay, hiện nay, Hà Nội có tổng đàn lợn đạt khoảng 1,4 triệu con, đàn gia cầm khoảng 39,6 triệu con; đàn trâu bò khoảng 160 nghìn con. Trên địa bàn thành phố hiện nay có 988 cơ sở giết mổ gia súc gia cầm, chủ yếu là thủ công, nhỏ lẻ.

Vì vậy, để kiểm soát tốt vấn đề an toàn thực phẩm có nguồn gốc từ chăn nuôi, Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội đã yêu cầu các trạm tại 30 quận, huyện phải nắm chắc địa bàn, thường xuyên kiểm tra đánh giá các cơ sở giết mổ, sơ chế, bảo quản, kinh doanh sản phẩm động vật và tổ chức ký cam kết cho các cơ sở giết mổ động vật, sơ chế, bảo quản kinh doanh sản phẩm động vật đảm bảo an toàn thực phẩm.

Hà Nội tăng cương kiểm tra nguồn cung thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Ảnh minh họa

(责任编辑：Cúp C1)