【kết quả siêu cúp đức】Hà Nội: 'Trứng gà ung' bồi bổ đắt khách
Thần dược giá... 1.500 đồng
Chị Mai Hòa (Vũ Trọng Phụng,àNộiTrứnggàungbồibổđắtkhákết quả siêu cúp đức Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ, gần một tháng nay, mâm cơm nhà chị lúc nào cũng có món trứng ung luộc. Cứ mỗi ngày ăn một quả để bổ sung chất dinh dưỡng cho gia đình.
Ngày bé ở quê, thỉnh thoảng nhà có gà mái ấp trứng, lúc gà nở mà có quả nào bị ung thì đem vào luộc ngay. Nhưng chị chỉ được ké 1-2 miếng nhỏ của em trai chứ chưa bao giờ được ăn cả quả. Mẹ chị bảo, trứng này ăn bổ, để phần em.
"Lên thành phố sống gần 20 năm nay, giờ mới thấy có người bán và nói trứng ung cực tốt cho sức khoẻ, chữa được cả bệnh đau đầu, nên tôi vội đặt mua ngay", chị Mai Hoà cho hay.
Tương tự, chị Nguyễn Thị Trang (Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội) khoe, chị được nhiều người mách nước loại trứng này tốt cho đàn ông, có tác dụng cường dương hơn cả Viagra. Thế nên, đều đặn tuần nào chị cũng đặt mua khoảng 30 quả về cho chồng ăn tẩm bổ. "Tôi ăn thử rồi, loại trứng ung này có mùi hơi ngái, nhưng khi luộc lên ăn lại không thấy mùi, lòng trắng quyện lẫn vào lòng đỏ, ăn ngầy ngậy, rất ngon miệng. Có những quả soi lên hơi loãng lòng, khi luộc chín vẫn rỉ nước nhưng ăn mềm, béo, không bị nghẹn như ăn trứng gà tươi. Bạn bè tôi ăn thử cũng rất thích, đòi đặt mua".
Theo khảo sát của PV, loại trứng ung hiện được rao bán trên các trang mạng xã hội khá nhiều, với những công dụng như: Ăn trứng ung cực nhiều chất dinh dưỡng, chữa bệnh đau đầu, rối loạn tiền đình, bồi bổ cho người già và trẻ em, chưa kể công dụng thần kỳ trong trong chuyện chăn gối,... Trong khi đó, mức giá bán lại rất rẻ, chỉ từ 15.000 - 20.000 đồng/chục.
Theo chuyên gia, loại trứng này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe
Chị Hồng Nhung (Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội), một người bán trứng gà ung trên mạng, tiết lộ, trung bình mỗi ngày, chị bán được 400-500 quả trứng. Một tuần nay, số lượng trứng ung bán ra tăng lên gấp đôi, thậm chí, nhiều lúc chị còn cháy hàng.
“Người thành phố kì lạ lắm, ở quê trứng ấp dở thì đổ cho lợn nái ăn, chứ người không bao giờ ăn cả. Còn trên đây họ đồn thổi trứng này có tác dụng chữa đau đầu, bổ dương nên đổ xô đi mua. Cũng nhờ vậy mà tôi kiếm thêm được chút ít”.
Chị Nhung bật mí, trứng gà ung được lấy từ lò ấp tại các trang trại trên địa bàn Hà Nội và các tỉnh lân cận. Những quả trứng gà ấp sau 7 ngày không hình thành phôi, không thể nở thành con bị loại ra. Chị nhập về bán, tùy nhu cầu của khách mà luộc sẵn hoặc để nguyên.
Các đầu mối lấy số lượng buôn từ 800-1.000 đồng/quả rồi về bán buôn/bán lẻ lại ăn chênh lệch. Trứng đặc lòng, gần giống trứng gà ta, hai lòng vẫn rõ, thường sẽ có giá nhỉnh hơn, bảo quản trong vòng một tuần. Nhưng cũng có những người chỉ thích ăn trứng loãng lòng, đã có mùi ung vì vị lạ miệng của nó. Riêng loại này chỉ để được 1-2 ngày.
Trứng ung chứa đầy độc tố
Trao đổi với PV, anh Trần Duy Tiến, chủ một trang trại gà ở Thường Tín (Hà Nội) cho biết, trứng gà ung là loại trứng gà đã bị hỏng trong quá trình ấp nở (trứng phế phẩm).
Khi ấp trứng trong lò được 1 tuần thì sẽ tiến hành soi, nếu có phôi thì giữ lại, còn không thì loại bỏ.
"Trang trại của tôi ngày nào cũng loại ra cả vài trăm quả trứng ung. Tôi chỉ bán cho các mối buôn những quả còn ngon, còn quả ung quá (thối hỏng) thì bán cho các trang trại lợn. GS. TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội) cho hay, trứng ung có hai trường hợp: trứng không có phôi, khi ấp nở sẽ bị ung; trứng có phôi nhưng trong quá trình ấp nở bị nhiễm khuẩn.
Cả hai trường hợp này trứng đều bị nhiễm khuẩn dẫn đến ung hỏng và sinh ra độc tố, sinh ra khí H2S không có lợi cho cơ thể.
“Nói trứng ung có công dụng thần kỳ thì đó chỉ là đồn thổi để bán hàng”, ông Thịnh cho biết.
“Ngày xưa, ở các vùng nông thôn, các bà các mẹ thấy tiếc thì ăn, chứ giờ người Hà Nội lại đua nhau mua trứng ung về ăn thì đúng là chuyện lạ", ông Thịnh nói.
>> Chưa thu phí dự án cao tốc Hà Nội – Bắc Giang
Theo VNN
Canh súp lơ và trứng gà luộc: 2 món giảm béo tuyệt hảo(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
- ·MacBook của Apple tương lai có thể sẽ không còn bàn phím
- ·Soi kèo góc Tây Ban Nha vs Croatia, 23h00 ngày 15/6
- ·Soi kèo phạt góc Tokyo Verdy vs Consadole Sapporo, 11h05 ngày 2/6
- ·Soi kèo góc Dortmund vs Real Madrid, 2h00 ngày 2/6
- ·Chỉ đạo, điều hành của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ nổi bật tuần từ 28/12/2024
- ·Soi kèo góc Sassuolo vs Cagliari, 17h30 ngày 19/5
- ·Soi kèo phạt góc Man City vs West Ham, 22h00 ngày 19/5
- ·Soi kèo góc Luton Town vs Everton, 2h00 ngày 4/5
- ·Tài xế xe chở cát liều lĩnh tông vào xe CSGT khi bị lập biên bản
- ·Soi kèo phạt góc Lecce vs Atalanta, 23h00 ngày 18/5
- ·Nhận định, soi kèo Panetolikos vs Olympiacos, 22h59 ngày 6/1: Đòi lại ngôi đầu
- ·Soi kèo góc Iraq vs Việt Nam, 1h00 ngày 12/6
- ·Soi kèo phạt góc Sociedad vs Atletico, 21h15 ngày 25/5
- ·Soi kèo góc Brighton vs MU, 22h00 ngày 19/05
- ·Thủ tướng: Sắp xếp để vốn nhà nước được quản lý và phát triển tốt nhất
- ·Soi kèo góc Fulham vs Man City, 18h30 ngày 11/05
- ·Soi kèo góc PSG vs Dortmund, 2h00 ngày 8/5
- ·Soi kèo góc Augsburg vs Stuttgart, 1h30 ngày 11/5
- ·Nhận định, soi kèo Lens vs Toulouse, 21h00 ngày 5/1: 7 lần thất bại
- ·Soi kèo góc Burnley vs Newcastle, 21h00 ngày 04/05