Lãnh đạo Bộ Y tế cắt băng khai mạc Triển lãm. Ảnh: DN

Là Triển lãm quốc tế về sữa,ạcTriểnlãmquốctếngànhsữnapoli inter milan sản phẩm sữa lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam, Vietnam Dairy 2017 có quy mô trưng bày 4.000 m2, với sự góp mặt của 200 gian hàng đến từ các thương hiệu hàng đầu trong nước và quốc tế như Vinamilk, Tetra Pak, Mộc Châu, Ba Vì, Kido, Vita Dairy…

Theo Ban tổ chức, các sản phẩm được trưng bày, giới thiệu tại Triển lãm gồm sữa và sản phẩm sữa, nguyên liệu phụ gia sử dụng trong ngành sữa, công nghệ chế biến và bao bì phụ kiện trong chế biến sữa, giống bò sữa, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y dùng cho bò sữa, hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng an toàn thực phẩm, công nghệ xử lý môi trường, tài chính ngân hàng…

Theo ông Trần Quang Trung, Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam, Triển lãm sẽ là hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng, làm cầu nối cho các doanh nghiệp trong nước và quốc tế gặp gỡ, trao đổi, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường, tăng cường khả năng hợp tác đầu tư, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh hướng tới sự phát triển bền vững cho ngành Sữa Việt nam, góp phần giúp DN Việt Nam chủ động hội nhập với khu vực và thế giới.

Trong khuôn khổ triển lãm, Ban tổ chức cùng với các ban ngành, các đơn vị tổ chức 3 Hội thảo chuyên đề về “Công nghệ tiệt trùng trong chế biến sữa- Tương lai ngành sữa Việt Nam trước xu thế mới”, “Sữa, sản phẩm sữa và sức khỏe cộng đồng”, “Ứng dụng công nghệ cao trong phát triển chăn nuôi bò sữa”.

Bên cạnh đó còn có các hoạt động như chương trình tặng sản phẩm, tư vấn sử dụng sản phẩm của các nhãn hàng, trải nghiệm sản phẩm…

Theo Quy hoạch phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025 đã được Bộ Công Thương phê duyệt ngày 28/06/2010, năm 2015 Việt Nam sản xuất 1,9 tỷ lít sữa tươi, mức tiêu thụ đạt trung bình 21 lít/người/năm; kim ngạch xuất khẩu đạt 90-100 triệu USD.

Đến năm 2020 sẽ sản xuất 2,6 tỷ lít, mức tiêu thụ 27 lít/ người/ năm; kim ngạch xuất khẩu đạt 120- 130 triệu USD và đến năm 2025 sản xuất 3,4 tỷ lít, mức tiêu thụ 34 lít/người/năm, kim ngạch xuất khẩu đạt 150-200 triệu USD. Mức tiêu thụ sữa ở Việt Nam năm 2015 đã đạt 23 lít/người, 2016 đạt 24 lít/người và năm 2017 dự kiến sẽ đạt 26 lít/người.

(责任编辑：Thể thao)