Chị Ngô Thị Mỹ Hương với thương hiệu Rượu Hương Cana

Trái cà na gắn bó với tuổi thơ của nhiều thế hệ ở quê hương Đức Huệ,ịngọtcàtỷ số và tỉ lệ 2 trong 1 nhất là thế hệ “8X” như chị Hương. Vị chua, chát của cà na lại là vị “ngọt” của những đứa trẻ còn nhiều khó khăn ở vùng quê vì không cần tốn tiền cũng có món ăn vặt với nhiều cách chế biến khác nhau như cà na chấm muối, cà na ngào đường, cà na ngâm,... Mùa nước nổi, những đứa trẻ chỉ cần rủ nhau ra cặp bờ sông là hái được từng nhánh cà na mang về nhà trong sự phấn khởi. Khi điều kiện sống của những đứa trẻ vùng quê ngày càng tốt hơn, có nhiều lựa chọn về các món ăn vặt hàng ngày, vị đắng, chát của cà na dần bị lãng quên.

“Khi cà na không còn phổ biến nữa, nhiều lúc tôi nhớ về vị “ngọt” của tuổi thơ, tìm kiếm chỗ bán để mua bịch cà na về nhà ăn” - chị Hương trải lòng.

Sau này, cà na bắt đầu “rộ” trở lại với đa dạng cách chế biến ra các món ăn khác nhau. Đặc biệt, nhiều thế hệ trước muốn tìm về hương vị tuổi thơ. Nhu cầu cà na lớn hơn, người dân huyện Đức Huệ bắt đầu trồng cây cà na để thu hoạch trái bán, tuy nhiên, giá thấp, đầu ra còn rất bấp bênh.

(责任编辑：Nhà cái uy tín)