Ung thư là căn bệnh nguy hiểm,ơungthưtụytừraucủchứanitratbạnănhàngngàkết quả chivas dễ mắc phải không loại trừ ai, mà đến nay chưa tìm ra thuốc chữa. Trong khi đó, nguy cơ ung thư đến từ nguồn thực phẩm hàng ngày cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể lại rất lớn. Do vậy, các biện pháp phòng tránh căn bệnh ung thư luôn được rất nhiều người quan tâm.

Nói đến thực phẩm độc hại, hầu hết mọi người thường nghĩ ngay đến chất cấm, chất bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu, kim loại nặng hay vi sinh vật trong thực phẩm, nhưng ít ai biết rằng, có hoạt chất còn nguy hiểm hơn rất nhiều, là một trong những nguyên nhân gây ung thư song lại rất khó xử lý loại bỏ là Nitrat.

(责任编辑：La liga)