【bang xep hang ngoai hang y】Món ngon sau Tết: 2 món hấp thanh nhẹ cho bữa tối ngon cơm
Sau những ngày ăn nhiều dầu mỡ,ónngonsauTếtmónhấpthanhnhẹchobữatốingoncơbang xep hang ngoai hang y chiên rán bạn sẽ muốn những món ăn thanh nhẹ. Món hấp là gợi ý tuyệt vời cho bạn.
Hãy vào bếp làm 2 món hấp ngon này nhé, vừa đơn giản mà không nhàm chán.
1. Gà viên hấp
Để làm món gà viên hấp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
200g thịt lườn gà | 80g gạo nếp |
---|---|
1 củ cà rốt nhỏ | 1 thìa súp bột ngô |
Hành lá | Muối |
Cách làm:
Đầu tiên, ngâm gạo nếp ngâm qua đêm. Bạn rửa sạch thịt gà sau đó thái miếng nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái vát. Cho thịt gà và cà rốt, kèm chút xíu muối vào cối xay thịt, xay nhuyễn.
Sau đó cho thịt gà ra tô, thêm bột ngô vào trộn đều. Sau đó vo thành từng viên nhỏ. Gạo nếp ngâm xong đổ ra rổ cho ráo nước, sau đó lăn viên thịt gà qua phần gạo này. Sau cho gạo bám đều khắp viên thịt.
Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước sau đó đặt khay thịt gà viên vào hấp. Thời gian hấp khoảng 12 - 15 phút là thịt gà viên chín. Lấy thịt gà viên ra rắc thêm chút hành lá là xong.
Vậy là món thịt gà viên đã hoàn thành. Sở dĩ có cà rốt thêm vào trong món ăn này để tăng lượng vitamin bổ sung cho cơ thể đồng thời giúp cho món ăn có màu sắc bắt mắt hơn. Thịt gà ngọt quyện với cà rốt thơm thơm, món ăn này chấm kèm với nước tương có cắt chút ớt là ngon phải biết.
Nếu không thích thịt gà bạn có thể thay thế bằng loại thịt xay khác như thịt heo, thịt bò hoặc hải sản cũng ngon không kém. Không nên nêm nhiều gia vị vào thịt vì như thế sẽ mất đi vị ngọt của thịt.
2. Đậu phụ non hấp thịt
Món đậu phụ non hấp thịt này làm rất nhanh chóng, dễ dàng và không phức tạp. Đây là một lựa chọn tốt nếu bạn đang cần làm một món gì đó hay ho nhưng không có nhiều thời gian chế biến.
Để làm món đậu phụ non hấp thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1 hộp đậu phụ non | 100g thịt băm |
---|---|
1 thìa súp dầu ăn | 1/2 thìa cafe muối |
2 củ hành khô cắt nhỏ | 1/2 thìa cafe dầu mè |
15g củ cải | 1 thìa cafe bột ngô |
1 thìa súp dầu hào | 1/2 thìa cafe đường |
1/4 thìa cafe hạt tiêu bột | 1 ít hành lá và ớt thái nhỏ |
Cách làm:
Củ cải khô đem rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở. Sau đó vắt kiệt nước rồi đem băm hoặc xay nhỏ.
Thịt băm ướp với 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cafe bột ngô trong 30 phút.
Cho chảo lên bếp, thêm 1 thìa súp dầu ăn vào sau đó cho hành khô vào phi thơm.
Sau đó cho củ cải vào xào cùng. Tiếp đó cho thịt băm vào xào. Cho 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe hạt tiêu vào xào cùng. Xào cho tới khi thịt vừa chín.
Sau đó đặt miếng đậu phụ non lên trên đĩa sứ sâu lòng chịu nhiệt, rắc phần nhân vừa xào lên trên. Đun sôi nước trong nồi hấp, đặt đĩa đậu phụ vào hấp trong 10 phút là được.
Lấy đậu phụ hấp thịt ra, rắc thêm chút hành lá và ớt thái nhỏ là món ăn hoàn thành rồi.
Món đậu phụ hấp thịt dùng nóng với cơm rất ngon. Đậu mềm, béo và mịn với lớp trên cùng là thịt băm và củ cải có vị thanh ngọt nhưng khi nếm thử một miếng các hương vị sẽ hòa quyện vào nhau tạo nên sự bùng nổ vị giác trong khuôn miệng. Món ăn này chắc chắn sẽ chiếm được cảm tình của cả nhà.
Lưu ý:
- Khi đặt đậu phụ vào đĩa sẽ tiết ra nước nên đổ hết nước đi trước khi múc phần nhân thịt củ cải đặt lên trên.
- Không nên hấp đậu quá lâu vì các nguyên liệu đều đã chín. Nếu hấp lâu quá đậu phụ sẽ bị nát.
- Tốt nhất nên bọc một lớp vải ở vung nồi để tránh không để phần hơi nước rơi lại xuống món ăn như vậy món ăn sẽ ngon hơn.
Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon
Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon.
(责任编辑:La liga)
- ·Tập đoàn An Nông trao 300 phần quà trị giá 150 triệu đồng cho hộ nghèo
- ·Tìm thấy thi thể sinh viên mất tích trên biển
- ·SAM Holdings chuyển nhượng 80% vốn cổ phần giữa hai công ty con
- ·Chứng khoán hôm nay (17/3): VN
- ·Lệch nhau về cảm hứng, tôi sẽ ly hôn
- ·Tin chuyển nhượng 20/5: Ten Hag bực MU, Chelsea hoãn Pochettino
- ·Tỉnh Quảng Ninh: Đề nghị truy tố đối tượng dùng súng bắn người yêu
- ·Kết quả bóng đá hôm nay 30/5
- ·Thêm gần 200 cây xanh phải di dời, đốn hạ làm dự án kết nối metro số 1
- ·Kiểm tra huấn luyện tại các đơn vị
- ·Mua thạch anh giả, phong thủy đi toi
- ·Chứng khoán hôm nay (3/3): Dòng tiền “đuối hơi”, VN
- ·Chủ tịch UBND cấp tỉnh chịu trách nhiệm toàn diện về ATGT tại địa phương
- ·Chuẩn bị tốt cho công tác huấn luyện
- ·Trao tiền giúp bé 16 tháng phẫu thuật 4 lần
- ·Đại sự quán Canada tại Việt Nam trao quà hỗ trợ cộng đồng
- ·Hải quan Bình Phước: Tặng hơn 200 phần quà Tết cho người nghèo
- ·Tạm giữ hình sự lái xe khách gây tai nạn làm 2 người chết, rời khỏi hiện trường
- ·Ai chẳng có những giây phút ngoài chồng, ngoài vợ
- ·Những quy định mới về phát hành trái phiếu doanh nghiệp tại Nghị định 08/2023/NĐ