Phượng thuộc nhóm tứ linh vì vậy chỉ cần chăm chút thêm cho món ăn này,áchlàmnemcôngchảphượngđẹpmắtchomâmcỗTếnhận định bóng đá vô địch quốc gia đức chả phượng hy vọng sẽ là một món ăn mang lại may mắn, an lành cho gia đình trong mâm cỗ ngày Tết.

Khi nói đến “nem công, chả phượng” bạn nghĩ đó là những món ăn cầu kỳ dùng để tiến vua chúa ngày xưa, nhưng ngày nay bạn có thể tự làm với những nguyên liệu đơn giản mà lại rất đẹp mắt.

Nguyên liệu:

+ 400-500g giò sống

+ 1 thìa bột năng hòa tan với ít nước

+ Cà rốt, đậu cove (hoặc đậu đũa)

+ 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng

+ 1 muỗng canh nước mắm

+ 1/2 muỗng cà phê đường

+ 3 lòng đỏ trứng gà hoặc trứng vịt

+ 3 lá rong biển

+ 1 củ cà rốt đủ to để tỉa đầu phượng hoàng

Cách làm: 

Phần 1: Tỉa đầu phượng

Bước 1:Bào sạch vỏ cà rốt, cắt một đoạn cà rốt từ gốc lên trên khoảng 12-13cm. Cắt vát chéo hai bên cạnh từ đầu nhỏ xuống đầu to. Phía đầu nhỏ, cắt vát một đoạn tạo hình chữ V, kéo dài khoảng 4cm để tạo phần đầu và mỏ của Phượng.

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)