Rửa thịt gia cầm sống trong bồn rửa chén bát

Rất nhiều chị em có thói quen rửa thịt gia cầm sống trong bồn rửa chén. Thói quen tưởng bình thường nhưng lại tiềm ẩn nhiều mối nguy hại. Cụ thể,ạisứckhỏetừviệcchếbiếnthựcphẩmsaicákq vdqg na uy theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ, thịt gia cầm sống thường mang nhiều vi khuẩn Campylobacter có khả năng gây ra các bệnh về đường ruột, nhất là tiêu chảy. Chính vì thế, khi rửa thịt gia cầm trong bồn rửa chén chẳng khác gì đang tự làm nhiễm khuẩn bồn rửa cũng như tay của mình, cho vi khuẩn có cơ hội lây lan và phát triển.

Các chuyên gia khuyên nên nấu chín kỹ để đảm bảo vệ sinh, an toàn. Trong trường hợp vẫn muốn rửa thịt sống, một nghiên cứu về an toàn thực phẩm của Đại học Drexel, Mỹ khuyên nên dùng giấy bếp để thấm, loại bỏ chất nhờn trên bề mặt thịt trước khi rửa. Bất kỳ bề mặt nào của thực phẩm cũng cần được khử trùng đúng cách để tránh nhiễm bẩn chéo.

 Sai lầm khi rửa thịt gia cầm sống trên bồn rửa bát dễ phát sinh vi khuẩn gây hại. Ảnh minh họa

(责任编辑：Thể thao)