Dầu oliu là loại dầu thu được từ cây oliu,ữngtáchạicủadầuoliuvớidamặtvàsứckhỏbóng đá châu âu tối nay Olea Europaea, thuộc họ Oleaceae, một loại cây truyền thống của vùng Địa Trung Hải. Dầu oliu có màu vàng sánh đặc trưng, thường được sử dụng trong nấu ăn, mỹ phẩm, dược phẩm, xà phòng và làm nhiên liệu cho đèn dầu truyền thống. Trong thực phẩm, dầu ô liu được sử dụng làm dầu ăn và dầu trộn salad. 

Các acid béo trong dầu ô liu dường như làm giảm mức cholesterol và có tác dụng chống viêm. Hơn nữa, lá ô liu và dầu ô liu còn có thể làm giảm huyết áp. Dầu ô liu cũng có thể tiêu diệt vi trùng, chẳng hạn như vi khuẩn và nấm.

Thêm một lượng lớn dầu ô liu nguyên chất vào chế độ ăn uống cùng với việc tiếp tục thực hiện các phương pháp điều trị thông thường cho huyết áp cao có thể cải thiện tình trạng huyết áp ở những người bị huyết áp cao trong khoảng thời gian là 6 tháng.

Ngoài những tác dụng trên, dầu oliu cũng gây ra nhiều tác hại nếu lạm dụng để làm đẹp và sức khỏe.

 Dầu oliu rất tốt nhưng vẫn có nhiều tác hại nếu lạm dụng. Ảnh minh họa

(责任编辑：Nhận Định Bóng Đá)