会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【bxh bd ha lan】Đặc sản ruốc chân dài ở Quảng Ninh, giá bạc triệu!

【bxh bd ha lan】Đặc sản ruốc chân dài ở Quảng Ninh, giá bạc triệu

时间:2024-12-23 11:38:50 来源:Nhà cái uy tín 作者:Ngoại Hạng Anh 阅读:550次

Nhắc tới Hạ Long (Quảng Ninh),ĐặcsảnruốcchândàiởQuảngNinhgiábạctriệbxh bd ha lan nhiều người sẽ nghĩ ngay tới đặc sản chả mực giã tay hay những món hải sản nổi tiếng khác như sá sùng, tu hài, hàu nướng mỡ hành, cua, ghẹ tươi sống hay món sam.… Nhưng du khách tới đây còn có thể thử thêm một món ăn khá đặc biệt, đó là ruốc lỗ (ruốc chân dài).

Đặc sản chân dài ở Quảng Ninh, giá bạc triệu nhưng có tiền chưa chắc đã mua được - Ảnh 1.

Chỉ to bằng nửa bàn tay, đầu tròn nhỏ, nhưng ruốc chân dài lại có những xúc túc tu dài gần 20cm. Thứ đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ninh này có họ với bạch tuộc, nên ngoài tên gọi quen thuộc thì người ta còn gọi là bạch tuộc mini.

Chúng thường đào lỗ, sống quanh các bãi bùn. So với những nơi khác, nước biển Quảng Ninh không mặn bằng nên con ruốc ở đây cũng tươi và ngon hơn. Con ruốc lỗ nào có xúc tu đều, màu sẫm đậm, cử động linh hoạt và thân nhiều nhớt thì chắc chắn sẽ có hương vị ngon nhất.

Đặc sản chân dài ở Quảng Ninh, giá bạc triệu nhưng có tiền chưa chắc đã mua được - Ảnh 2.

Vào mỗi thời điểm, ruốc lỗ lại có những đặc trưng và hương vị riêng. Từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch, ruốc lỗ ở vào thời kỳ dễ bắt và có thịt ngon. Khi ruốc đẻ trứng, người dân thường gọi là ruốc cơm xôi, mang hương vị béo ngậy kỳ lạ. Đối với những người sành ăn, nhâm nhi ruốc cơm xôi cùng với ít rượu ngán thì quả thật không gì sánh bằng.

Để đánh bắt được ruốc chân dài phải dùng tới lồng bát quái hoặc đi soi trong lỗ, kĩ thuật đánh bắt cũng đòi hỏi cao hơn đối với các loại hải sản thông thường. Mỗi đêm "đi ngòi" (đánh bắt ruốc lỗ theo cách gọi của người địa phương), người dân phải mang thêm đèn, soi từng cái lỗ nhỏ. Hễ thấy bóng dáng "con mồi" là nhanh tay bắt lấy chúng.

Đặc sản chân dài ở Quảng Ninh, giá bạc triệu nhưng có tiền chưa chắc đã mua được - Ảnh 3.

Ruốc chân dài vào mùa thì lượng hàng khá sẵn. Mỗi con có trọng lượng từ khoảng 80 - 120g, thậm chí có con nặg 200g, nên trung bình một cân ruốc sẽ có khoảng 7 - 8 con. Dù nhiều nhưng giá của chúng thì không hề rẻ, giá nhập buôn đã gần 600.000 đồng/kg.

Đặc sản chân dài ở Quảng Ninh, giá bạc triệu nhưng có tiền chưa chắc đã mua được - Ảnh 4.

Giá cao một phần do thị trường Trung Quốc rất ưa chuộng món ăn từ ruốc chân dài. Thậm chí, có những thời điểm giá ruốc chân dài còn cao hơn thế. Một số nhà hàng ở Quảng Ninh đang bán loại hải sản tươi sống này với giá 700.000 - 800.000 đồng/kg. Nếu ruốc tươi sống vận chuyển ra Hà Nội thì giá sẽ còn cao hơn nữa, có thể lên tới cả triệu đồng/kg.

Từ những con ruốc tươi ngon, du khách có thể thưởng thức nhiều món khác nhau như ruốc luộc đậm vị, ruốc nướng thơm nức mũi hay món ruốc nấu canh ngọt lịm với nước dùng và các loại gia vị. Khi ăn canh, du khách nên cắt nhỏ con ruốc vào bát rồi thưởng thức sẽ cảm thấy vị ngon hơn. Những con ruốc còn nóng ấm hòa quyện với vị thanh mát, chua chua của nước dùng sẽ tạo ra hương vị khó cưỡng lại được.

Đặc sản chân dài ở Quảng Ninh, giá bạc triệu nhưng có tiền chưa chắc đã mua được - Ảnh 5.

Ruốc lỗ còn được chế biến với nhiều cách như nướng, nhúng giấm, xào cần tỏi, hấp gừng… Nhưng dù là bất cứ món gì, ruốc lỗ nơi đây vẫn mang hương vị giòn rất đặc trưng, không có chút vị tanh của biển.

(Theo Gia Đình và Xã Hội)

Đặc sản 'ngón tay thần chết' đắt đỏ, vị ngon hơn tôm hùm

Đặc sản 'ngón tay thần chết' đắt đỏ, vị ngon hơn tôm hùm

Món ăn từ "Ngón tay thần chết" chứa nhiều nguyên tố vi lượng, có vị ngọt và thơm ngon khó cưỡng. Thực khách từng thưởng thức miêu tả món ăn này đặc sắc hơn cả tôm hùm hay cua hoàng đế.

(责任编辑:Cúp C1)

相关内容
  • Cần gấp 140 triệu đồng cứu em học sinh lớp 7
  • Dựng tin đồn thay đổi mẫu tem kiểm định, lừa người dân chuyển tiền để chiếm đoạt
  • Ai đổ tiền nhiều nhất vào startup Việt tại Shark Tank Việt Nam?
  • Đại biểu Quốc hội: Thị trường bất động sản hư hư thực thực, khó định giá
  • Lời cảm tạ!
  • Cà Mau thu hút đầu tư, phát triển các sản phẩm du lịch đặc trưng
  • Ai đổ tiền nhiều nhất vào startup Việt tại Shark Tank Việt Nam?
  • TP.HCM tăng tốc chạy đua 50 ngày đêm để vận hành thương mại Metro số 1
推荐内容
  • Mẹ ứa nước mắt nhìn con bệnh nặng
  • 'Cháy' phôi giấy phép lái xe: Cục Đường bộ nói gì?
  • Giấy in tiền hỏng gồm những loại nào?
  • Giá xăng dầu hôm nay 28/10: Quay đầu đi xuống
  • Agribank quyết liệt đẩy mạnh ứng dụng dữ liệu dân cư theo Đề án 06
  • Có được cho người khác dùng tài khoản ngân hàng của mình?