Mức độ nguy hiểm của mì ramen là điều hiển nhiên tuy nhiên nhiều người lại chối từ sự nguy hiểm của loại mì này. Sau tất cả,ảnhgiácvớimìramencóthểgâybệnhtiểuđườsoi kèo trận nhật bản nó là một trong những loại thực phẩm phổ biến cho trẻ nhỏ và hãy mức độ nguy hiểm của chúng ra sao? Liệu chúng có thể giết người tiêu dùng ngay lập tức?

Một nghiên cứu mới được thực hiện bởi trường đại học Baylor và Harvard (Mỹ) đã đưa ra đáp án chính xác cho câu hỏi này. Loại mì này làm tăng nguy cơ rối loạn quá trình chuyển hóa của cơ thể người, nguyên nhân dẫn tới bệnh tim, đột quỵ.

Mì ramen có chứa tertiary-butyl hydroquinone, sản phẩm từ ngành công nghiệp hóa dầu và cũng là một chất phụ gia thường được sử dụng để bảo quản các sản phẩm chế biến giá rẻ. Một chuyên gia đã tiến hành một thí nghiệm để theo dõi mức ảnh hưởng của loại mì này với cơ thể người chỉ trong 2 giờ đồng hồ sau khi sử dụng. Kết quả thí nghiệm đã thực sự gây sốc.

Trong nghiên cứu mới đây nhất được đăng tải trên thời báo về Dinh dưỡng, những người phụ nữ Hàn Quốc thường sử dụng mì ăn liền dễ mắc các bệnh liên quan đến vấn đề chuyển hóa trong cơ thể, mặc dù họ có ăn gì và tập luyện tích cực rao sao. Những người có vấn đề về chuyển hó chất rất dễ mắc các bệnh như huyết áp, lượng đường trong máu cao, và phải đối mặt với việc gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường.

Những khối mì khô ở châu Á thường được tạo ra bằng cách chiều đèn flash vào mì đã nấu. Trong khi đó ở các nước phương Tây thường sử dụng cách làm khô mì bằng không khí. Những thành phần chính trong mì khô là bột mì, dầu cọ và muối. Các thành phần thường được sử dụng để tạo hương vi cho bột bao gồm muối, bột ngọt, gia vị và đường. Một gói mi thường chứa 2.700 mg natri.

Mì ramen ngon nhưng không hề tốt cho sức khỏe 

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)