Kim loại nặng thuộc nhóm nguyên tố được tìm thấy tự nhiên trong trái đất. Chúng được sử dụng trong nhiều ứng dụng hiện đại,ữngthựcphẩmcóchứcnăngthảiđộctốkimloạikhỏicơthểkq nha 2023 chẳng hạn như nông nghiệp, y học và công nghiệp.

Cơ thể mỗi người thậm chí còn chứa một số kim loại tự nhiên. Ví dụ, kẽm, sắt và đồng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, miễn là chúng không tồn tại với số lượng độc hại. Những kim loại này còn được xếp vào nhóm kim loại nặng trong thức ăn hoặc kim loại nặng trong thực phẩm.

Ngộ độc kim loại nặng thường xảy ra khi các mô mềm của cơ thể hấp thụ quá nhiều kim loại cụ thể. Các kim loại phổ biến nhất mà cơ thể con người có thể hấp thụ với lượng độc hại là: Thủy ngân, chì, cadimi, thạch tín...

Con người có thể tiếp xúc kim loại này với nồng độ cao đồng thời cũng chính là yếu tố xuất phát từ ô nhiễm thực phẩm, không khí hoặc nước, cũng như thuốc, hộp đựng thực phẩm có lớp phủ không phù hợp và đảm bảo chất lượng, tiếp xúc với công nghiệp hoặc sơn có chì.

Nếu độc tố tích tụ lâu ngày có thể gây nguy hiểm tới sức khỏe. Vì vậy, để đào thải độc tố này khỏi cơ thể sớm, dưới đây là những thực phẩm được khuyên dùng.

 Tỏi và rau mùi là một trong những thực phẩm thải độc tố kim loại rất tốt.

(责任编辑：Nhà cái uy tín)