Hiện nay việc chọn lựa thực phẩm sạch, an toàn, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình, đã trở thành nhu cầu thường ngày của đa số hộ gia đình. Tuy nhiên, việc lựa chọn như thế nào và hàng hoá được chọn mua ở đâu an toàn đang là vấn đề trăn trở của nhiều người.

Trên địa bàn tỉnh Cà Mau hiện nay, tại các trung tâm đô thị, các khu dân cư tập trung thuộc các xã, phường, thị trấn đều có các cửa hàng cung ứng thực phẩm an toàn vệ sinh, có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản đúng cách… Người tiêu dùng có thể yên tâm lựa chọn những loại thực phẩm đã qua kiểm định của cơ quan chức năng, có chứng nhận về độ an toàn, hợp vệ sinh để phục vụ nhu cầu tiêu dùng hằng ngày của gia đình.

Chọn thực phẩm sạch cho bữa ăn hằng ngày chính là bảo vệ sức khoẻ bản thân và gia đình. 

Chị Trần Hồng Thắm, ngụ Khóm 4, Phường 9, TP Cà Mau hằng tuần đều tranh thủ đến trung tâm thương mại, siêu thị, các cửa hàng bách hoá tự chọn để mua thực phẩm cho gia đình.

Chị Thắm cho biết: “Đến các điểm bán hàng này, tôi cảm thấy yên tâm hơn là ở ngoài khu vực chợ trời hoặc chợ truyền thống. Vì ở đây mình có thể truy xuất được nguồn gốc, xuất xứ của các loại hàng hoá, các loại thực phẩm, hàng hoá có ghi rõ thời hạn sử dụng trên bao bì và giá cả cũng đã được niêm yết rõ ràng, nên không sợ bị nhầm lẫn như khi mua bên ngoài”.

Có thể nói, việc tiếp cận nguồn thông tin ngày nay khá dễ dàng, vì vậy khi người tiêu dùng có nhu cầu đều có thể dễ dàng truy cập để biết cách chọn lựa nguồn thực phẩm an toàn cho gia đình.

Bác sĩ Đinh Thị Nguyên, Trưởng Khoa dinh dưỡng, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh Cà Mau, cho biết thêm: “Hiện nay, thực phẩm sạch đã trở thành là một trong những cụm từ được nhiều người quan tâm nhất. Bởi thời gian qua, ở nhiều nơi trên cả nước, tình trạng ngộ độc thực phẩm liên tục xảy ra, làm cho người tiêu dùng cảm thấy bất an, lo ngại cho sức khoẻ bản thân và gia đình mình. Vì thế, việc đảm bảo thực phẩm sạch trong mỗi bữa ăn còn là quyền của mọi người. Hãy là người tiêu dùng thông thái thông qua việc lựa chọn loại thực phẩm sạch, chất lượng, đủ dinh dưỡng cho gia đình. Người tiêu dùng nên thường xuyên cập nhật thông tin để có thêm kiến thức bổ ích cho bếp ăn của gia đình”.

Thực phẩm sạch phải là loại thực phẩm rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ được các cơ quan chức năng thẩm định và chứng nhận. Ngoài ra, nếu thực phẩm có chứa các chất cấm đã được Bộ Y tế thông báo công khai; thực phẩm có chứa dư lượng quá cao của các loại thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, hoá chất, những loại kháng sinh, vi rút, ký sinh trùng gây hại cho sức khoẻ… thì được xem là thực phẩm không an toàn cho người tiêu dùng. Vì sức khoẻ của người thân, gia đình và của cả cộng đồng, mỗi người dân hãy luôn là những người tiêu dùng thông thái./.

Phương Vũ

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)