【al ittihad vs al hilal】Nhận diện thịt gà trong tủ lạnh còn ăn được hay không
Thịt gà là một trong những món ăn không thể thiếu trong dịp Tết.
Tuy nhiên,ậndiệnthịtgàtrongtủlạnhcònănđượchaykhôal ittihad vs al hilal nguồn protein lành mạnh và thơm ngon này có nguy cơ nhiễm vi khuẩn cao. Đó là lý do tại sao việc chuẩn bị, bảo quản và nấu đúng cách là rất quan trọng bởi nếu không nó có thể trở thành nguồn gây bệnh từ thực phẩm.
Bảo quản thịt gà trong tủ lạnh rất tiện lợi, nhưng nhiều người thắc mắc rằng họ có thể ướp lạnh thịt gà trong bao lâu một cách an toàn.
Thịt gà để trong tủ lạnh được bao lâu?
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), thịt gà sống có thể được giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Điều tương tự cũng áp dụng cho các loại gia cầm khác.
Trong khi đó, gà đã nấu chín có thể để được trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 ngày. Bảo quản thịt gà trong tủ lạnh giúp làm chậm sự phát triển của vi khuẩn, vì vi khuẩn có xu hướng phát triển chậm hơn ở nhiệt độ dưới 4⁰C.
Hơn nữa, thịt gà sống tốt nhất nên được bảo quản trong đồ đựng không rò rỉ để ngăn nước thịt tiết ra và làm nhiễm bẩn các thực phẩm khác. Thịt gà đã nấu chín nên được bảo quản trong hộp kín.
Nếu bạn cần bảo quản thịt gà lâu hơn vài ngày, tốt nhất nên bảo quản gà trong ngăn đông. Những miếng thịt gà sống có thể được bảo quản trong tủ đông tới 9 tháng, trong khi một con gà nguyên con có thể được đông lạnh tới một năm. Thịt gà đã nấu chín có thể bảo quản trong tủ đông 2-6 tháng.
Cách nhận biết gà đã hỏng
Theo Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, dưới đây là một số cách để biết gà trong tủ lạnh của bạn có bị hỏng hay không:
- Thay đổi màu sắc: Thịt gà sống và nấu chín bắt đầu chuyển sang màu xanh xám là đã bị hỏng. Các đốm mốc từ xám đến xanh lục cho thấy sự phát triển của vi khuẩn.
- Mùi hôi: Cả thịt gà sống và nấu chín đều phát ra mùi axit giống như mùi amoniac khi bị hỏng. Tuy nhiên, mùi này có thể khó nhận thấy nếu gà đã được ướp với nước sốt, thảo mộc hoặc gia vị.
- Kết cấu bất thường: Thịt gà có kết cấu nhầy nhụa đã bị hỏng. Rửa gà sẽ không tiêu diệt được vi khuẩn. Thay vào đó, làm như vậy có thể làm lây lan vi khuẩn từ gia cầm sang các loại thực phẩm, dụng cụ và bề mặt khác, gây nhiễm chéo.
Nguy cơ khi ăn thịt gà hỏng
Ăn thịt gà hỏng có thể gây bệnh từ thực phẩm, còn được gọi là ngộ độc thực phẩm. Thịt gà có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao vì nó có thể bị nhiễm vi khuẩn như: Campylobacter, Salmonella... Thông thường, những vi khuẩn này bị loại bỏ khi bạn nấu chín kỹ thịt gà tươi.
Bạn cần tránh nấu nướng và ăn thịt gà ôi thiu. Mặc dù hâm nóng hoặc nấu lại có thể tiêu diệt vi khuẩn trên bề mặt, nhưng nó sẽ không loại bỏ được một số độc tố do vi khuẩn tạo ra, đồng thời có thể khiến bạn bị ngộ độc thực phẩm nếu ăn phải chúng.
Ngộ độc thực phẩm có thể gây ra các triệu chứng khó chịu và đôi khi nguy hiểm, bao gồm: sốt cao (trên 38,6⁰C), ớn lạnh, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, phân có máu và mất nước.
Trong một số trường hợp, ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng có thể khiến bạn phải nhập viện và thậm chí dẫn đến tử vong. Nếu bạn nghi ngờ rằng gà của bạn bị hư hỏng, đừng ăn nó. Tốt nhất bạn nên vứt bỏ gà mà bạn nghi ngờ đã bị hỏng.
Theo Dân trí
Về quê làm cỗ Tết quần quật cả 3 ngày, ăn thịt gà ngán tận cổ vẫn phải nấu
Tết đến là dịp gia đình sum vầy, mọi người được nghỉ ngơi thư giãn sau 1 năm làm việc. Nhưng từ khi lấy chồng, tôi lại sợ Tết. Tôi chỉ mong mình tìm được công việc bắt buộc phải làm ngày Tết để không phải về quê.(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
- ·Ngành Khuyến nông tỉnh: 30 năm hình thành và phát triển
- ·Giá vàng nhẫn tiếp tục giảm 1 triệu đồng/lượng
- ·Tại sao không kích hoạt được mã PIN thẻ Vietcombank?
- ·Giá xăng dầu trong nước ngày mai có thể giảm nhẹ
- ·Chính phủ phê duyệt Đề án Trung tâm dữ liệu quốc gia
- ·Người mua vàng lỗ hơn 5 triệu chỉ sau 1 tuần, chuyên gia khuyến cáo gì?
- ·Mắc bẫy vì chiêu trò lừa đảo, giả mạo bán vé máy bay Tết
- ·Chuẩn bị nguồn nhân lực cho dự án đường sắt tốc độ cao Bắc
- ·Máy bay không người lái P100 Pro
- ·Đất Thanh Oai sau đấu giá được rao bán chênh cả tỷ đồng: 'Sốt' thực hay ảo?
- ·Thực hiện quyết liệt các giải pháp phát triển thị trường bất động sản an toàn, lành mạnh, bền vững
- ·Bảo tồn, phát huy giá trị di sản của nền 'văn hóa Hòa Bình'
- ·Giá xăng dầu trong nước ngày mai có thể giảm nhẹ
- ·ACV dùng tiền tiết kiệm làm đường cất hạ cánh thứ 2 sân bay Long Thành
- ·TP. HCM: cạn kiệt vaccine, Sở Y tế cầu cứu
- ·Bảo tồn, phát huy giá trị di sản của nền 'văn hóa Hòa Bình'
- ·'Đặc sản' Hà Nội tăng giá gấp đôi, khách vẫn chịu chơi lùng mua
- ·Chứng khoán giảm hơn 14 điểm, rơi xuống đáy 3 tháng
- ·Đấu tranh phòng chống vi phạm pháp luật bảo hiểm xã hội
- ·Petrovietnam tập trung giải pháp cho mục tiêu 1 triệu tỷ đồng doanh thu năm 2024