会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【bch c1】Tuyệt chiêu làm món ốc chuối đậu thơm ngon trong ngày đông se lạnh!

【bch c1】Tuyệt chiêu làm món ốc chuối đậu thơm ngon trong ngày đông se lạnh

时间:2024-12-23 19:55:02 来源:Nhà cái uy tín 作者:Ngoại Hạng Anh 阅读:777次

Món ốc chuối đậu quen thuộc sẽ là một gợi ý tuyệt vời trong thực đơn ngày nghỉ của gia đình bạn. Món ăn có hương vị dân dã,ệtchiêulàmmónốcchuốiđậuthơmngontrongngàyđôngselạbch c1 thịt ốc dai giòn, chuối bùi bùi kết hợp với thịt ba chỉ béo ngậy và đậu hũ giòn thơm ngon, hấp dẫn đến lạ lùng. Món này chế biến không quá cầu kì nhưng không phải ai cũng biết cách làm món ốc chuối đậu ngon và đúng cách. 

Tuyệt chiêu làm món ốc chuối đậu thơm ngon trong ngày đông se lạnh - 1
 

Nguyên liệu nấu món ốc chuối đậu:

- Ốc vặn/mít/mỡ/nhồi (tuỳ sở thích): 1kg

- Thịt ba chỉ ngon: 3 lạng

- Đậu phụ: 2 bìa

- Chuối tiêu xanh: 5-7 quả

- Nghệ tươi: 1/2 củ (em dùng bột nghệ 1 thìa)

- Hành khô: 1 củ

- Mắm tôm: 1/2 thìa

- Mẻ: 1 bát con

- Rau thơm: tía tô, lá lốt, mùi tàu, hành lá

- Gia vị thường: mắm, muối,...

Tuyệt chiêu làm món ốc chuối đậu thơm ngon trong ngày đông se lạnh - 2
 

Sơ chế nguyên liệu món ốc chuối đậu:

- Ốc ngâm với nước vo gạo + ớt cho nhả nhớt và cặn ở miệng ốc ra.

- Vớt ốc luộc cùng với ít muối

- Khêu lấy ruột ốc, ướp ruột với xíu gia vị, mắm

- Thịt ba chỉ thái quân cờ như ngón tay ướp thịt với mắm, muối

- Hành bóc vỏ băm nhỏ.

Tuyệt chiêu làm món ốc chuối đậu thơm ngon trong ngày đông se lạnh - 3
 

- Chuối xanh (gọt vỏ nếu muốn), cắt miếng vát, ngâm nước muối pha loãng cho khỏi thâm, vớt ra để ráo.

- Tía tô, lá lốt, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

- Đổ thêm nước vào bát mẻ, khuấy đều cho tan rồi lọc qua rây lấy nước.

- Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy nước (có thể dùng bột nghệ),

- Đậu phụ cắt miếng quân cờ vừa ăn,

Tuyệt chiêu làm món ốc chuối đậu thơm ngon trong ngày đông se lạnh - 4
 

Cách làm món ốc chuối đậu:

- Có thể chiên đậu phụ bằng nồi chiên không dầu, để nhiệt độ 200 độ trong 15 phút. Hoặc rán trên chảo mỡ cho vàng đều.

- Cho thịt vào rang cháy cạnh cùng ít bột nghệ. Vớt thịt ra đĩa, dùng mỡ chảy ra từ thịt phi hành xào ốc với bột nghệ.

Tuyệt chiêu làm món ốc chuối đậu thơm ngon trong ngày đông se lạnh - 6
 


- Ốc thơm thì trút thịt vào, cho chuối vào xào cho chín ngấm, thì cho hết đậu phụ vào . Xóc lên cho đều (dùng đũa đảo hay bị nát miếng đậu).

- Cho nước mẻ + mắm tôm + nước đến xấp mặt nguyên liệu. Đun 10 phút cho sôi, nêm nếm vừa ăn.

- Miếng chuối chín tới thì cho rau thơm vào.

Tuyệt chiêu làm món ốc chuối đậu thơm ngon trong ngày đông se lạnh - 7
 

Thưởng thức:

Tuyệt chiêu làm món ốc chuối đậu thơm ngon trong ngày đông se lạnh - 8
 

Món ốc chuối đậu thơm ngon trong ngày đông rét

- Múc ra tô ăn nóng chan bún hay cơm đều rất ngon. Nếu muốn ăn cay có thể cho thêm ít ớt.

Chúc các bạn thành công!

Cách luộc gà thơm ngon, không bị nứt da

Cách luộc gà thơm ngon, không bị nứt da

Gà luộc là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cách luộc gà thơm ngon, không bị nứt da thì không phải ai cũng biết.

(责任编辑:La liga)

相关内容
  • Xem xét ban hành văn bản 'Sản xuất tại Việt Nam' ở cấp Thông tư
  • Vốn ngoại cuộn chảy vào bất động sản logistics
  • Chủ đầu tư bán lúa non không bảo lãnh sẽ bị phạt tới 600 triệu đồng
  • Để không bị “lùa gà” giữa cơn sốt đất
  • 'Cầu nối' giữa chính quyền với doanh nghiệp
  • Chủ tịch VACC: Bão giá lên tới 40%, nhà thầu không dám nhận việc
  • Hà Nội đầu tư 5.800 tỷ đồng xây nhà tái định cư để cải tạo chung cư cũ
  • Chính sách bán hàng “khủng” của Shoptel La Cantera khuấy động thị trường BĐS Phú Quốc
推荐内容
  • Việt Nam gia nhập “tam giác vàng khởi nghiệp” ở Đông Nam Á
  • Đất đai bị doanh nghiệp, nhà đầu tư cá nhân “đánh võng” với giá trên trời
  • Điểm nhấn trong công tác đấu tranh phòng chống tham nhũng
  • Đà Nẵng xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm pháp luật về đấu giá
  • Chuyên gia y tế: Tăng hạn dùng vaccine Pfizer không ảnh hưởng chất lượng
  • Đầu tư vào bất động sản công nghiệp dưới hình thức M&A: Xem trọng công tác thẩm định