Hiện trên toàn cầu,òcủanhãnhànghóatrongcuộcchiếnchốnglãngphíthựcphẩnữ monterrey việc chống lãng phí thực phẩm được xem là ưu tiên hàng đầu trong công tác phòng, chống dịch bệnh Covid-19. Ngay cả trước khi xuất hiện Covid-19, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) cũng đã đưa ra lời kêu gọi toàn cầu về chống lãng phí thực phẩm bởi nạn đói đang gia tăng nhanh chóng trên khắp thế giới.

Theo thống kê, lãng phí thực phẩm ước tính gây thiệt hại kinh tế khoảng 100 tỷ. Mỗi năm có 1,3 tỷ tấn thực phẩm bị lãng phí trên toàn thế giới. Số thực phẩm này đủ để nuôi sống người dân ở ba châu lục gồm: Châu Phi, châu Mỹ và châu Âu trong vòng một năm. Trái cây, rau, củ, hải sản, ngũ cốc, trứng và sữa là các loại thực phẩm bị vứt bỏ nhiều nhất. Bên cạnh đó, khoảng 250km3 nước bị lãng phí trong quá trình sản xuất những loại thực phẩm này, đủ để lấp đầy ba hồ nước ngọt Geneva, hồ lớn thứ hai tại Trung Âu.

Ở các nước đang phát triển, lãng phí chủ yếu xảy ra trong quá trình sản xuất và lưu trữ thực phẩm, chiếm 54% toàn thế giới. Con số này ở các nước phát triển là 46%. Tuy nhiên, các nước phát triển lãng phí thức ăn chủ yếu trong quá trình phân phối và tiêu thụ.

(责任编辑：Thể thao)