【sông lam nghệ an – tp.hcm】Bánh chưng Tết nhân ‘lạ’, chậm chân có tiền cũng không mua được
Bánh chưng là một trong các món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết. Bên cạnh những chiếc bánh chưng nhân thịt lợn,ánhchưngTếtnhânlạchậmchâncótiềncũngkhôngmuađược sông lam nghệ an – tp.hcm đỗ xanh, thị trường còn xuất hiện những chiếc bánh chưng nhân bào ngư, cá hồi, nhân thịt lợn Iberico,... Thế nhưng, các loại bánh chưng này chỉ nhận đặt theo số lượng có hạn; nếu không đặt sớm, dù có tiền khách cũng sẽ khó có cơ hội được thưởng thức.
Một trung tâm chuyên tổ chức tiệc cưới ở Ba Đình, Hà Nội năm nay đã cho ra thị trường loại bánh chưng nhân bào ngư.
Chia sẻ với PV. VietNamNet, đại diện trung tâm này cho biết, bên cạnh những chiếc bánh chưng truyền thống, bánh chưng cốm không nhân, trung tâm chỉ làm đúng 200 chiếc bánh chưng nhân bào ngư cho dịp Tết Nguyên đán 2023 này.
Theo đó, mỗi chiếc bánh chưng nhân bào ngư có trọng lượng 1,5kg, giá bán 300.000 đồng. Mua theo cặp, bánh chưng nhân bào ngư có giá 600.000 đồng.
“Vì chỉ có 200 chiếc nên những ai chậm chân đặt muộn là không còn. Chúng tôi đã chốt đơn đặt hôm 23 tháng Chạp và sẽ trả bánh cho khách vào hai ngày 27 và 28 tháng Chạp”, đại diện đơn vị cho hay.
Bên cạnh bánh chưng nhân bào ngư, một đơn vị chuyên nấu các loại bánh chưng ở Pháo Đài Láng (Đống Đa, Hà Nội) cũng phục vụ thực khách hàng trăm chiếc bánh chưng nhân cá hồi.
Bánh chưng nhân cá hồi vẫn được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như gạo nếp, đỗ xanh, hạt tiêu và gói bằng lá dong, chỉ có điểm khác biệt duy nhất là nhân thịt lợn được thay thế bằng cá hồi.
Theo đơn vị này, đây là dòng bánh đặc biệt, phần nhân cá hồi đã được loại bỏ da, rửa sạch khử mùi tanh và ướp tiêu. Khi bánh chín có hương vị thơm ngon, đặc trưng.
Mỗi chiếc bánh chưng nhân cá hồi trọng lượng 800 gam có giá bán 220.000 đồng. Như vậy, mỗi cặp bánh chưng nhân cá hồi có giá gần nửa triệu đồng.
Cùng với bánh chưng nhân cá hồi, đơn vị này cũng có thêm bánh chưng gạo lứt, với hai loại chay và thịt, để phục vụ thực khách có nhu cầu ăn kiêng. Mỗi chiếc bánh có giá bán 190.000-200.000 đồng.
Ngoài ra, một bếp chuyên bán thực phẩm nhập khẩu ở Hà Nội năm nay cũng cho ra thị trường 150 bánh chưng làm từ thịt lợn Iberico nhập khẩu từ Tây Ban Nha.
Bếp gói bánh thủ công, không chất bảo quản mang hương vị truyền thống nhưng nhân được dùng thịt lợn nhập khẩu. Mỗi chiếc bánh có trọng lượng 900 gam, trong đó có 200 gam thịt lợn Iberico. Giá bán mỗi chiếc bánh là 120.000 đồng nếu đặt trước ngày 23 âm lịch; đặt sau ngày này giá bánh là 150.000 đồng/chiếc.
Với số lượng có hạn nên bếp đã nhận đủ đơn và sẽ trả bánh cho khách đặt vào ngày 27, 28 tháng Chạp để khách có những chiếc bánh thơm ngon thắp hương dịp Tết Nguyên đán.
Bất ngờ với những loại bánh chưng độc lạ ở Việt Nam
Bên cạnh bánh chưng truyền thống với nhân thịt lợn và đỗ xanh, thị trường Tết 2022 xuất hiện nhiều loại bánh chưng độc đáo, mới lạ cả về hình thức lẫn hương vị như bánh chưng nhân thịt cua, bánh chưng nhân cá kho.
(责任编辑:Nhà cái uy tín)
- ·Vinamilk Sure Prevent Gold tri ân những chiến sĩ áo trắng đã luôn là vùng xanh hi vọng của người dân
- ·Chú trọng tuyên truyền để nâng cao nhận thức
- ·Ngành kiểm sát Hậu Giang trưởng thành vượt bậc sau 20 năm thành lập
- ·Hai phu nhân Chủ tịch nước Việt Nam và Tổng thống Đức xem múa rối nước
- ·Ghi nhận thêm hai ca nhiễm Covid
- ·Triệt xóa điểm cá độ đá gà qua mạng
- ·Khẩn trương xây dựng hành lang pháp lý những vấn đề mới, tạo đột phá phát triển đất nước
- ·Thường trực Ban Bí thư: Việt Nam luôn coi trọng, dành ưu tiên hàng đầu cho quan hệ với Lào
- ·Kiểm tra tình hình xây dựng áp dụng ISO 9001 tại Tổng cục Quản lý thị trường
- ·Tổng Bí thư: Bảo đảm an ninh, trật tự phải góp phần mở rộng không gian phát triển
- ·Hiệp định EVFTA sẽ giúp thêm 0,1 – 0,8 triệu người thoát nghèo vào năm 2030
- ·Ngăn ngừa tội phạm xâm phạm trật tự xã hội
- ·Ông Nguyễn Văn Nên phát việc lấy phiếu tín nhiệm tại kỳ họp thứ 13 HĐND TP.HCM
- ·Chủ tịch nước Lương Cường chủ trì chiêu đãi trọng thể Quốc vương Campuchia Norodom Sihamoni
- ·BHXH Việt Nam đẩy mạnh số hóa trong giải quyết thủ tục hành chính
- ·TP.HCM đề xuất Thủ tướng phân cấp quản lý 9 lĩnh vực
- ·Phương án sắp xếp, kiện toàn bộ máy, tổ chức của hai viện hàn lâm phải thực sự đổi mới
- ·Công bố quyết định bổ nhiệm với nhiều nhân sự ở tỉnh Quảng Ninh
- ·Đảm bảo truy xuất nguồn gốc hàng hóa Việt Nam tại thị trường châu Mỹ
- ·Hàng loạt vi phạm của Ban cán sự Đảng UBND tỉnh Quảng Ninh nhiệm kỳ 2016