Tại sự kiện ẩm thực Madrid Fusion 2023 tổ chức ở Tây Ban Nha,ớikhoahọckêugọiChâuÂungừngănlươnnhằmbảovệmôitrườcách đánh de trúng 100 miền nam 5 đầu bếp hàng đầu thế giới đã chế biến những món ăn với các nguyên liệu nổi tiếng nhất châu Âu để diễn viên người Mỹ Robert De Niro hỗ trợ quảng bá sự kiện. Khi máy quay hoạt động và đèn flash bật sáng, các đầu bếp đã bày ra một bữa ăn thịnh soạn gồm 16 món với trứng cá hồi muối, tôm đỏ và nấm cục đen... Ý tưởng này đã được hoan nghênh rộng rãi. Nhưng việc đưa vào hai món ăn chế biến từ lươn - một nguyên liệu phổ biến ở hầu hết các nước châu Âu - vào thực đơn đã gây ra phản ứng trái chiều ở một số nơi. Nhà khoa học Miguel Clavero Pineda tại Hội đồng Nghiên cứu Quốc gia Tây Ban Nha nhận định: “Tôi đã bất ngờ. Dường như không có nhận thức rằng đó là một loài đang trên bờ vực tuyệt chủng”.

Diễn viên Robert De Niro (ngoài cùng bên tráii) cùng các đầu bếp hàng đầu thế giới quảng bá cho Hội nghị Thượng đỉnh Ẩm thực Toàn cầu Madrid Fusion tại Tây Ban Nha

(责任编辑：Cúp C1)