Kem ngoại ồ ạt gia nhập thị trường 

Theịtrườngkemnộitanchảytrướclànsóngngoạinhậtin bong da tay ban nhao tin tức từ báo Vnexpress, tại Việt Nam, sau sự xuất hiện của Bud's, thương hiệu kem Mỹ nhập khẩu 100% vào Việt Nam năm 2007, những thương hiệu kem ngoại như: Baskin-Robbins, Monte rosa, Fanny, Dairy Queen... đã đồng loạt đổ bộ. Đáng chú ý, sau khi hiện diện, các hãng kem nước ngoài đều nhanh chóng mở rộng thị trường.

Giữa năm 2013, trong buổi ra mắt chuỗi cửa hàng kem Baskin Robbins, ông Nguyễn Hiếu Liêm, Chủ tịch Công ty Ngôi Sao Xanh, đơn vị nhượng quyền phân phối thương hiệu kem Mỹ này tuyên bố, trong 5 năm tới sẽ mở 50 tiệm Baskin Robbins trên toàn quốc, tức là trung bình mỗi tháng có thêm một cửa hàng. Tuy nhiên, chỉ sau gần 3 năm có mặt tại Việt Nam, ông Liêm đã bước đầu thực hiện được tham vọng khi mở 23 cửa hàng Baskin Robbins.

Công ty Orana Việt Nam (liên doanh giữa công ty Orana (Đan Mạch) và công ty Phú Công Minh (Việt Nam) đang cung ứng nguyên liệu từ trái cây tươi cho các hãng sữa tại Việt Nam như: Vinamilk, Dutch Lady, Dalat Milk... Orana mới đây đã khánh thành nhà máy 2 triệu USD sản xuất kem nguyên liệu (ice-cream base) và các sản phẩm như: mứt, nước ép, si rô... với thương hiệu Osterberg vào ngày 21/1.

Thị trường Việt Nam chưa có một DN đầu ngành và đang bị chia từng phân khúc rõ rệt. Ảnh minh họa

Liệu kem nội có bị 'tan chảy'

Theo báo cáo phân tích của công ty TNHH Chứng khoán Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng (VPBS), thị trường kem Việt Nam vẫn còn bị chi phối bởi các thương hiệu trong nước, dù sự hiện diện của các đối thủ nước ngoài đang gia tăng. Cụ thể, năm 2013, Kinh Đô vẫn giữ vị trí hàng đầu trong thị trường kem Việt Nam với hai thương hiệu Celano và Merino, chiếm 29% thị phần. Vinamilk và Thủy Tạ (Hà Nội) giữa vị trí thứ hai và ba, Zing News đưa tin.

Hiện nay, nói về ngành kem, thị trường Việt Nam chưa có một DN đầu ngành và đang bị chia từng phân khúc rõ rệt. Chẳng hạn, Vinamilk chỉ chuyên sản xuất kem thố có thế mạnh ở phân khúc bán lẻ, nhưng cũng là mảng rất nhỏ trong rất nhiều sản phẩm mà Vinamilk phát triển. Kido với kem que có thế mạnh ở thị trường trung cấp với hơn 30.000 điểm phân phối. Fanny thì có những dòng sản phẩm cao cấp, cung ứng cho phân khúc Horeca... "Vì thế, trước mắt, để đưa ra kết luận lép vế hay thắng thua trước "kem ngoại" thì hoàn toàn không có cơ sở", ông Nguyễn Hữu Chung, nhà điều hành công ty Phú Công Minh chia sẻ. 

Thái Hà

Bộ trưởng Phùng Quang Thanh: Doanh nghiệp Quân đội phải đặt lợi ích đất nước lên đầu

(责任编辑：La liga)