【kết quả giải mexico liga de expansion】Ăn táo cả vỏ có lợi gì cho sức khỏe?
Ăn táo cả vỏ có lợi gì cho sức khỏe?Ăntáocảvỏcólợigìchosứckhỏkết quả giải mexico liga de expansion
(Dân trí) - Vỏ táo không chỉ cung cấp chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, mà còn chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ như polyphenol và quercetin.
Táo từ lâu đã được coi là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người có thói quen gọt vỏ táo trước khi ăn, vì lo ngại về dư lượng thuốc trừ sâu hoặc đơn giản chỉ vì sở thích cá nhân.
Điều này có thể khiến bạn bỏ lỡ nhiều dưỡng chất quý giá có trong vỏ táo.
Tốt cho tiêu hóa
Một trong những lợi ích chính của việc ăn vỏ táo là lượng chất xơ dồi dào mà nó cung cấp. Khoảng một nửa lượng chất xơ trong quả táo nằm ở vỏ.
Chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hòa tan, có trong vỏ táo giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Chất xơ không chỉ giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Nghiên cứu từ Đại học Y Harvard chỉ ra rằng, chế độ ăn giàu chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tiêu hóa như viêm đại tràng, bệnh trĩ và thậm chí là ung thư ruộtkết.
Việc bổ sung chất xơ từ vỏ táo vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp cải thiện sức khỏetiêu hóa, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.
Chống oxy hóa
Vỏ táo chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol - một nhóm các hợp chất có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn hại của các gốc tự do.
Polyphenol giúp giảm viêm và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa sinh Dinh dưỡng cho thấy, phần lớn các hợp chất chống oxy hóa của táo tập trung ở vỏ, nhiều gấp 2-6 lần so với phần thịt quả.
Việc ăn vỏ táo thường xuyên có thể giúp cơ thể tăng cường khả năng chống lại các bệnh mạn tính như ung thư, bệnh tim mạch, và các bệnh liên quan đến quá trình lão hóa.
Đặc biệt, polyphenol trong vỏ táo còn có khả năng giúp giảm cholesterol xấu (LDL), ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch và bảo vệ tim mạch.
Bảo vệ tim
Không chỉ giúp giảm cholesterol, vỏ táo còn chứa quercetin - một hợp chất flavonoid có khả năng bảo vệ sức khỏe tim mạch. Quercetin trong vỏ táo giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa của cholesterol xấu, giảm nguy cơ hình thành các mảng bám trong động mạch, từ đó giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Theo nghiên cứu từ Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, việc tiêu thụ thực phẩm giàu quercetin, như vỏ táo, có thể giúp giảm huyết áp và cải thiện lưu thông máu. Đây là một trong những lợi ích quan trọng nhất mà bạn có thể đạt được từ việc ăn táo mà không bỏ vỏ.
Hỗ trợ giảm cân
Nếu bạn đang muốn giảm cân, việc ăn táo nguyên vỏ có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, nhờ vào lượng chất xơ cao. Chất xơ không chỉ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu mà còn làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể tiêu thụ năng lượng chậm hơn.
Điều này đặc biệt hữu ích trong việc kiểm soát cảm giác thèm ăn và duy trì cân nặng hợp lý.
Một hợp chất khác có trong vỏ táo là acid ursolic, được chứng minh là có khả năng làm tăng khối lượng cơ bắp và đốt cháy mỡ thừa. Nghiên cứu từ Đại học Iowa đã phát hiện rằng việc bổ sung acid ursolic từ vỏ táo vào chế độ ăn có thể giúp cải thiện khối lượng cơ và giảm mỡ ở chuột thí nghiệm.
Điều này gợi ý rằng, ăn vỏ táo không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng mà còn có lợi cho việc duy trì cơ bắp.
Cung cấp vitamin và khoáng chất
Vỏ táo là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất phong phú. Đặc biệt, vỏ táo chứa một lượng lớn vitamin C - chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Bên cạnh đó, vitamin A, K và các khoáng chất như kali, magie cũng có mặt trong vỏ táo, giúp duy trì sức khỏe tổng thể.
Việc ăn vỏ táo thường xuyên không chỉ giúp tăng cường khả năng miễn dịch mà còn hỗ trợ hệ xương chắc khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến lão hóa như loãng xương.
Lưu ý khi ăn táo nguyên vỏ
Mặc dù vỏ táo có rất nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng cũng có một số điều cần lưu ý. Táo là một trong những loại trái cây có khả năng chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao.
Do đó, việc rửa sạch hoặc ngâm táo trong nước muối loãng trước khi ăn là rất quan trọng.
Ngoài ra, lựa chọn táo hữu cơ hoặc táo không sử dụng thuốc trừ sâu sẽ giúp đảm bảo an toàn hơn khi ăn cả vỏ.
(责任编辑:La liga)
- ·Phế liệu Hải Đăng chuyên thu mua phế liệu sắt, nhôm, đồng, inox tại Long An uy tín
- ·Kon Tum: Bồi dưỡng về nghiệp vụ cho cán bộ cơ sở làm công tác du lịch
- ·Bộ Công Thương hỏa tốc đề nghị 2 Bộ, ngành và thêm giải pháp tháo gỡ khó khăn cho DN xăng dầu
- ·Thủ tướng chỉ đạo đưa người Việt từ Trung Quốc về qua 5 cửa khẩu
- ·Bệnh nhân thứ 30 dương tính với Covid
- ·Thứ trưởng Ngoại giao tiết lộ chông gai để có hiệp định đột phá với EU
- ·Bí thư Nguyễn Thiện Nhân nói về vụ xả súng ở TP.HCM
- ·Ngày 4/8, cả nước ghi nhận 7.623 ca nhiễm Covid
- ·Kinh tế số đóng góp khoảng 14,26% vào GDP Việt Nam năm 2022
- ·Dự kiến huy động hơn 2 triệu tỷ đồng cho xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021
- ·Đề xuất gia hạn giảm các loại phí, lệ phí cho đối tượng chịu ảnh hưởng dịch COVID
- ·Không khai báo y tế khi về từ vùng dịch, nam thanh niên bị khởi tố
- ·Hải Phòng: 2 thuyền viên dương tính rời cảng, cảng Tân Vũ hoạt động bình thường
- ·Thủ tướng tiếp Đoàn doanh nghiệp của Hội đồng Kinh doanh Hoa Kỳ
- ·Tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi
- ·Tổng vốn đầu tư công trung hạn 5 năm tới là 2,87 triệu tỷ đồng
- ·Xứng đáng với quê hương
- ·Chỉ được cấp phép xuất khẩu 25% lượng khẩu trang y tế thời Covid
- ·Vững bước trên con đường Bác đã chọn
- ·Việt Nam và Pháp nhất trí hỗ trợ cung cấp vaccine phòng COVID