【bảng xếp hạng bóng đá nhat】WHO khuyến cáo người dân toàn cầu giảm tiêu thụ thực phẩm béo
WHO cũng đồng thời công bố những chỉ dẫn mới để giúp người dân giảm lượng chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Sáng kiến của WHO nhằm mục đích ngăn chặn khoảng 17 triệu ca tử vong mỗi năm do các chứng bệnh về tim mạch có liên quan đến những thực phẩm sử dụng chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
Chất béo bão hòa thường có trong bơ,ếncáongườidântoàncầugiảmtiêuthụthựcphẩmbébảng xếp hạng bóng đá nhat cá hồi, lòng đỏ trứng và sữa bò. WHO muốn người lớn và trẻ em giảm lượng tiêu thụ chất béo này xuống chỉ còn 10% tổng nhu cầu năng lượng mỗi ngày.
Còn đối với chất béo chuyển hóa, được tìm thấy trong các thực phẩm nướng và rán, và dầu ăn, WHO muốn tỷ lệ chất béo này chỉ còn chiếm 1% lượng hấp thụ calorie mỗi ngày.
Tiến sỹ Francesco Branca, Giám đốc phụ trách lĩnh vực dinh dưỡng của WHO, cho biết để loại trừ những mối đe dọa của việc sử dụng quá nhiều chất béo chuyển hóa trong thực phẩm, các chính phủ cần phải hành động mạnh mẽ để đảm bảo rằng các thực phẩm chế biến sẵn không sử dụng dầu thực vật đã bị hydro hóa.
Ông cho biết thêm hiện đã có những sản phẩm lành mạnh hơn để thay thế cho những thực phẩm sử dụng quá nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, vốn thường được dán mác hydro hóa.
Các loại chất béo này làm mất cân bằng chuyển hóa của cơ thể dẫn đến mất cảm giác no và cứ ăn mãi không biết chán gây ra béo phì nhanh chóng và hàng loạt bệnh nguy hiểm liên quan tới tim mạch như xơ vữa động mạch, giảm lưu thông máu nuôi tiem dẫn đến các cơn đau thắt ngực, đột quỵ, nhồi máu cơ tim, ung thư....
Tiến sỹ Branca nhấn mạnh rằng kể từ khi WHO lần đầu tiên công bố những tư vấn về chất béo bão hóa và chất béo chuyển hóa vào năm 2002, thế giới đã đạt được những tiến triển đáng kể trong việc nâng cao nhận thức về mối đe dọa của những chất béo này, đặc biệt là tại những nước giàu.
Tuy nhiên, trong khi các nước Tây Âu đã "gần như xóa bỏ" được việc sử dụng chất béo chuyển hóa công nghiệp, thậm chí Đan Mạch cấm toàn bộ những chất béo này, các khu vực nghèo hơn vẫn đang phải đối phó với những thách thức lớn trong việc xử lý mối đe dọa này.
Danh sách những nước như vậy bao gồm một số quốc gia ở Đông Âu cũng như Ấn Độ, Pakistan, Iran, nhiều nước châu Phi và Argentina.
Tiến sỹ Branca cảnh báo ở một số nước, mức độ chất béo chuyển hóa trong một số thực phẩm bày bán phổ biến trên đường phố cao gấp tới 20 lần mức tiêu thụ được khuyến cáo mỗi ngày.
Theo TTXVN
(责任编辑:Thể thao)
- ·Chủ động cho vụ lúa Đông Xuân 2022
- ·Thủ tướng chỉ đạo: Dập tắt dịch sởi càng sớm càng tốt
- ·Ý nghĩa công trình chào mừng đại hội Ðảng
- ·1.008,1 ha sắn nhiễm nặng bệnh khảm lá
- ·Cảnh báo thủ đoạn mạo danh cơ quan Bảo hiểm xã hội qua điện thoại lừa đảo, chiếm đoạt tài sản
- ·Bức tranh kinh tế Việt Nam năm 2018 qua các con số
- ·Căng thẳng vì dịch nối dịch
- ·Thu hồi đất mở rộng Cảng Hàng không Cà Mau
- ·TPHCM: Dịch vụ ăn uống được phép hoạt động theo hình thức bán hàng mang đi
- ·Sơ kết chương trình xây dựng nông thôn mới ở 3 địa bàn
- ·Ngăn chặn tình trạng thu mua, đầu cơ, rao bán thuốc điều trị cúm mùa
- ·Hớn Quản ra quân diệt ốc bươu vàng
- ·Nhộn nhịp thị trường vàng ngày vía thần tài
- ·Đẩy nhanh tiến độ Dự án đường dây 220kV Bình Long
- ·Lục bình trên kênh, rạch gây cản trở giao thông đường thủy
- ·Vốn đầu tư công giải ngân còn chậm
- ·Ưu tiên cho doanh nghiệp thuê đất sản xuất gia công, chế biến
- ·Cao su Phú Riềng đấu giá 97,02 ha cây cao su thanh lý
- ·Tư vấn bảo hiểm sai có thể bị phạt 100 triệu đồng
- ·Sơ kết chương trình xây dựng nông thôn mới ở 3 địa bàn