Ảnh minh họa,ànhmắmPhúQuốctrướcnguycơampquotphơithùtl bd duc nguồn Internet.

Thực tế, từ giữa tháng 9-2012 đến nay, giá cá cơm làm nước mắm trên địa bàn tỉnh, đặc biệt là ở Phú Quốc, tăng đột biến từ 8.000 - 9.000 đồng/kg lên 16.000 đồng/kg, gần gấp đôi giá bán cho các nhà thùng nước mắm so với trước đây. Nguyên nhân của việc tăng giá này do nhiều thương lái Trung Quốc thu mua cá cơm nguyên liệu giá cao tại Cà Ná (Ninh Thuận) để làm cá hấp hoặc sấy khô.

Theo đó, một số thương lái ở Kiên Giang đã liên hệ với các chủ vựa và hình thành hệ thống thu mua cá cơm từ Phan Thiết (Bình Thuận) đến Phú Quốc (Kiên Giang). Cá cơm sau khi đánh bắt được một số chủ ghe thu mua lại ngay trên ngư trường giá 16.000 đồng/kg, sau đó chuyển vào Ba Hòn, huyện Kiên Lương (Kiên Giang) bán cho các đầu mối với giá 18.000 đồng/kg. Cá cơm này được chuyển về Phan Thiết bán lại cho các cơ sở làm khô hoặc làm cá hấp để chuyển về Trung Quốc với giá 22.000 đồng/kg.

Bà Nguyễn Thị Tịnh- Chủ tịch Hội Nước mắm Phú Quốc cho biết: Hiện nay, nhiều nhà thùng trên địa bàn huyện đảo này không còn nguyên liệu cá cơm để sản xuất nước mắm buộc phải tạm ngừng hoạt động, chờ giá cá giảm xuống. Phú Quốc có hơn 100 doanh nghiệp làm nước mắm, trong đó 86 doanh nghiệp hội viên, sản xuất khoảng 30 triệu lít/năm, nhưng lượng cá cơm nguyên liệu các nhà thùng chỉ mua được khoảng 20% so với nhu cầu. Tình trạng khan hiếm cá cơm nguyên liệu không chỉ gây bất lợi cho hoạt động sản xuất của nhà thùng bị đình trệ, mà các doanh nghiệp này còn đứng trước nguy cơ phá sản do phải bồi thường hợp đồng, vì không giao sản phẩm cho đối tác đúng thời hạn đã ký kết; ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng, thương hiệu nước mắm Phú Quốc do khả năng bị làm giả là rất cao.

Theo bà Tịnh, để “cứu” nhà thùng và giúp họ duy trì sản xuất, các ngành chức năng cần vào cuộc tìm hiểu, làm rõ việc thu mua cá cơm nguyên liệu có thật sự bền vững, lâu dài không, hay chỉ là nhất thời và trên cơ sở đó tính toán lại vấn đề bình ổn giá cả thị trường. Hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi cho những cơ sở sản xuất nước mắm quy mô lớn tổ chức đội tàu đánh bắt cá cơm để chủ động nguồn nguyên liệu. Đề nghị tỉnh Kiên Giang hỗ trợ vốn cho doanh nghiệp vượt qua khó khăn trước mắt, nhằm giữ vững làng nghề truyền thống này, nâng cao uy tín và thương hiệu nước mắm Phú Quốc./.

Lê Huy Hải

(责任编辑：Nhà cái uy tín)