Rửa thịt gà trước khi chế biến có thể nhiễm vi khuẩn

Nhiều người nghĩ rằng việc rửa gà trước khi nấu giúp loại bỏ vi khuẩn nhưng một nghiên cứu mới đây được xuất bản trên chuyên trang bbc.co.uk lại khuyến cáo,ữngthựcphẩmcấmkỵrửatrướckhichếbiếnkẻocảnhàtrúngđộmua kèo bóng đá chúng ta không nên rửa thịt gà sống trước khi nấu để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Các chuyên gia y tế Mỹ cho biết, hành động rửa thịt gà sống trước khi nấu sẽ khiến cho vi khuẩn campylobacter trong thịt gà có thể “phát tán” sang tay, chân, quần áo và các dụng cụ bếp thông qua nguồn nước rửa thịt gà, từ đó “xâm nhập” vào cơ thể bạn, gây tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn, sốt và nhiểm trùng huyết.

Theo các đầu bếp hàng đầu thì nên cho gà vào đun sôi rồi đổ nước đầu tiên đi, sau đó thay nước và luộc tiếp. Ngoài ra, các chuyên gia y tế Mỹ còn khuyến cáo bạn nên dùng riêng biệt thớt sơ chế thịt gà với những loại thực phẩm khác để hạn chế nhiễm khuẩn campylobacter có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Không nên rửa thịt gà vì có thể nhiễm vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Ảnh minh họa 

(责任编辑：Nhà cái uy tín)