Tại sao các nhà hàng cần sử dụng bể tách mỡ?

Bể tách mỡ nhà hàng hay còn gọi là bẫy mỡ, đây là thiết bị được gắn dưới các chậu rửa trong bếp ăn tại các nhà hàng để lọc chất thải và dầu mỡ. Sản phẩm này được làm bằng chất liệu inox cao cấp với độ bền cao và không bị ăn mòn.

Tại các nhà hàng và khách sạn phục vụ rất nhiều khách hàng, bởi vậy nhu cầu nấu nướng cũng cao. Những thực phẩm chế biến thường có chứa dầu mỡ hay các loại rác thải, và nếu không được xử lý trước khi thải vào hệ thống thoát sẽ rất dễ tắc nghẽn.

(责任编辑：La liga)