Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua là loại rau bổ dưỡng,êngiaÝMỹcảnhbáomốinguyhiểmkhiănnhiềumướpđắkết quả ca la paz được sử dụng nhiều trong các bài thuốc chữa bệnh dân gian. Mướp đắng có hương vị không mấy dễ chịu, tuy nhiên nếu đã quen thuộc với thực phẩm này sẽ cảm nhận được vị ngon và giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại. Ngoài ra, chất glycoside của mướp đắng có tác dụng giảm đường trong máu nên có tác dụng trị liệu bổ trợ đối với bệnh đái tháo đường.

Theo Đông y, mướp đắng có vị đắng, tính hàn, công dụng thanh nhiệt, sáng mắt, giải độc, thích hợp với các chứng nhiệt sinh ra nóng, khát, làm sáng mắt, mát tim, nhuận tràng, hạt bổ thận tráng dương…

Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia, ăn quá nhiều mướp đắng cũng không có lợi cho sức khỏe, gây ra các tác dụng phụ như sảy thai, viêm gan và rối loạn nhịp tim. 

 Mướp đắng rất tốt cho sức khỏe nhưng cần thận trọng khi ăn. Ảnh minh họa

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)