【nhà cái tài xỉu】Mía “tiến vua”
Loại mía có tên là “mía cơm rượu” mà dân gian thường gọi thực chất là giống mía ngày xưa dùng để “tiến Vua”,íatiếnhà cái tài xỉu có nguồn gốc từ cây mía xứ Kim Tân (thuộc huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa).
Mía "tiến vua" có lòng tím pha nâu nhạt, ngọt thanh
Tương truyền khi vua Quang Trung kéo quân ra Bắc để tiêu diệt quân xâm lược nhà Thanh có nghỉ lại xứ Kim Tân. Tại đây vua được thưởng thức giống mía ngon, lạ và quý nên rất thích. Sau khi đại phá quân xâm lược nhà Thanh, vua Quang Trung đã có chiếu dụ tổ chức hội mía tại Phố Cát (Thanh Hóa).
Đến thời nhà Nguyễn, năm nào cũng cử người và xe ngựa ra bứng, chở từng bụi mía Kim Tân vào kinh thành Huế dâng vua. Ngọn và gốc mía được đưa ra ngoài dân gian và được nhân giống trên mảnh đất xứ Huế cho đến ngày nay.
Mía cơm rượu có “họ hàng” với giống mía tím với thân mía cao to, đốt thưa, mắt nhỏ, vỏ màu đỏ pha tím sẫm. Tuy nhiên ruột giống cây mía tím có màu trắng sữa, còn ruột mía cơm rượu có màu đỏ pha nâu nhạt.
Giống mía này tuy ngon, giàu dinh dưỡng nhưng không dễ trồng và năng suất không cao so với các giống mía khác. Giá bán thường cao gấp nhiều lần so với các giống mía thông thường.
Các lão nông vùng Quảng Điền cho hay, mía cơm rượu khi trồng ở Huế, thường thích hợp với các vùng đất bãi bồi cao, thoát nước trên lưu vực các con sông. Lưu vực phù sa sông Bồ đã làm nên một “thủ phủ” của giống mía quý hiếm này tại xã Quảng Phú.
Vào dịp từ tháng 10, 11, 12 (âm lịch) hàng năm là mùa thu hoạch mía. Thời điểm này mía cơm rượu được bày bán hầu khắp các chợ xứ Huế. Đấy là giống mía chỉ dùng để “ăn vặt” chứ không ép lấy nước uống.
Thương lái đến gặp các chủ vườn mía và mua sỉ tại đây; sau đó sẽ dùng xe tải chở đi bán khắp nơi. Do đặc tính cao về chất lượng, lại bắt măt về hình thức nên giống “mía tiến vua” xứ Huế được người tiêu dùng ưa chuộng.
Bài, ảnh: Ngọc Hoa
(责任编辑:World Cup)
- ·Chùm ảnh: Ngập lụt khắp các tỉnh thành trên cả nước
- ·Tỷ giá Euro hôm nay 16/2/2024: Đồng Euro chợ đen tăng mạnh 231,58 VND/EUR chiều mua
- ·Tỷ giá ngoại tệ ngày 30/1: Nỗi lo lắng đẩy USD tăng nhẹ
- ·Người Việt thay đổi chi tiêu năm 2020: ‘Ít hơn để nhiều hơn’
- ·Xử lý hình sự các trường hợp vi phạm nghiêm trọng trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng
- ·TP. Hồ Chí Minh: Phố cá lóc nướng nhộn nhịp trước ngày vía Thần Tài
- ·Trường đại học Y
- ·Kiểm soát chặt chẽ hàng quá cảnh có dấu hiệu vi phạm
- ·Nhà sử học Dương Trung Quốc và câu chuyện bức thư gửi Thủ tướng
- ·Mạng lưới khởi nghiệp và đổi mới sáng tạo miền Trung và Tây Nguyên
- ·Đề xuất hỗ trợ vay vốn giúp doanh nghiệp phục hồi sản xuất
- ·Năm 2021: Nợ xấu vẫn là mối lo lớn của các ngân hàng
- ·Tỷ giá AUD hôm nay 15/2/2024: Đô la Úc Vietcombank, BIDV giảm; chợ đen tăng giá
- ·Bộ Công an vào cuộc vụ lọt đề thi môn Ngữ văn kỳ thi tốt nghiệp THPT
- ·Chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH tháng 3
- ·Gần 500 cơ hội việc làm và thực tập sinh cho sinh viên
- ·Không bị động dù học sinh lứa “rồng vàng” tăng đột biến
- ·BoK duy trì chính sách nới lỏng tiền tệ để hỗ trợ phục hồi kinh tế
- ·Ấm lòng hình ảnh người thợ điện 'xông' vào vùng úng ngập, giữ an toàn cho bà con
- ·Lực lượng liên ngành chống buôn lậu bắt giữ hàng lậu trị giá trên 90 tỷ đồng