【trận đấu crystal palace gặp everton】Bò kho muốn ngon, tuyệt đối phải nhớ bí quyết nêm nếm gia vị này
Thịt bò kho là món ăn vô cùng thơm ngon,òkhomuốnngontuyệtđốiphảinhớbíquyếtnêmnếmgiavịnàtrận đấu crystal palace gặp everton hấp dẫn lại nhiều dinh dưỡng trong những ngày mùa đông lạnh giá. Thịt bò mềm ngon, quyện lẫn với các loại gia vị như quế, hồi, lại có chút đậm đà ăn cùng cơm nóng thật hợp. Món này cả người già, trẻ nhỏ đều có thể ăn được.
Tuy nhiên, thịt bò vốn là loại thịt có mùi gây đặc trưng nên trước khi nấu và trong khi nấu nhiều người sử dụng thêm một số loại gia vị để khử bớt mùi hôi. Tuy nhiên, có 2 loại gia vị tuyệt đối không nên dùng để cho vào thịt bò kho mặc dù với mục đích khử mùi thôi đó chính là giấm và hạt thì là. Nếu cho giấm và hạt thì là vào, khiến cho nồi thịt bò sẽ có mùi lạ, làm mất đi hương vị tươi ngon của thịt.
Dưới đây là một cách kho thịt bò khá hấp dẫn, các bạn có thể tham khảo:
Để làm được món bò kho thì khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng, tốt nhất nên chọn thịt bò tơ, ở phần thịt bắp, đừng mua nhầm, nếu mua nhầm thì mùi vị sẽ kém hơn rất nhiều. Ngoài ra thịt bắp bò sau khi ướp xong thì thái miếng nhìn rất ngon, đẹp mắt, kích thích vị giác.
Ngoài nguyên liệu chính là thịt bò thì các gia vị để nấu bò kho như quế, hồi, vỏ quýt, tiêu, gừng, hành lá... cũng phải đầy đủ.
Chuẩn bị:
- 500g bắp bò
- Gia vị khô: 3 củ gừng, 5 lát bạch chỉ, 5 gam vỏ quýt, 4 quả hồi, 1 quả cỏ nhọ nồi, cam thảo 3 lát.
- Gia vị nêm nếm: tiêu, gừng, hành lá, ớt khô, rượu gạo, muối, đường phèn, nước tương nhạt, nước tương đậm vừa đủ.
Cách nấu:
Các nguyên liệu gia vị khô đem rửa sạch, bỏ vào một chiếc khăn xô sạch, buộc lại.
Tiếp theo, bạn ngâm thịt bò trong nước lạnh trong vòng 2 tiếng để loại bỏ bớt máu và mùi tanh của thịt bò. Sau đó cho thịt bò vào nồi, thêm nước lạnh, đun nước trên lửa lớn, vớt bọt rồi vớt thịt bò ra.
Sau đó cho thịt bò trở lại nồi nước lạnh khác, thêm tất cả các loại gia vị vừa đủ và gói khăn xô gia vị đã chuẩn bị trước vào. Đun trên lửa lớn, sau đó giảm lửa đun liu riu cho đến khi dùng đũa đâm xuyên qua thịt bò được thì tắt bếp. Tuy nhiên lúc này không vớt thịt bò ra ngay mà để thịt bò ngâm qua một đêm (để trong tủ lạnh nếu là mùa hè) cho ngấm gia vị, hôm sau thái miếng vừa ăn.
Món bò kho vừa chín tới trông rất hấp dẫn. Khi ăn không cần nước sốt, thái miếng mịn, rất ngon. Trẻ con, người già đều có thể ăn được.
Thực ra cách làm bò kho rất đơn giản, chỉ cần bạn không cho thì là và giấm vào là được.
Chúc các bạn thành công!
Bí quyết hầm thịt bò thơm phức, mềm tơi
Muốn hầm thịt bò ngon, chị em chỉ cần thực hiện đúng 3 bước sau đây.
(责任编辑:La liga)
- ·Em bé Phố Cáo gồng mình “cõng' cuộc sống
- ·Giám đốc 'nổ' là con nuôi của nguyên lãnh đạo công an tỉnh để lừa đảo
- ·Chèn link quảng cáo thu tiền trái phép, một phó chánh văn phòng UBND tỉnh bị bắt
- ·Bắt nguyên Phó giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Hòa Bình
- ·Chị vợ, em rể… có ái ân nào chua xót đến thế?
- ·Công an xã, phường có được kiểm tra và xử phạt vi phạm nồng độ cồn?
- ·Thấy người yêu làm ở quán karaoke đến khuya, gã trai rủ bạn đánh khách tử vong
- ·Khởi tố 4 thanh niên 'mở tiệc' ma túy trong quán karaoke Paris ở Quảng Nam
- ·Nhà anh giàu, em không có quyền yêu sao?
- ·Có bắt buộc phải ghi tên cả 2 vợ chồng vào sổ đỏ?
- ·Tiếp tục lấy người bệnh làm trung tâm cho mọi hoạt động cung cấp dịch vụ khám bệnh, chữa bệnh
- ·2 ‘nữ quái’ sử dụng mạng xã hội Facebook để tổ chức đánh bạc
- ·Bắt nghi phạm chém thiếu tá công an ở Bà Rịa
- ·Giả mạo nghệ sĩ Xuân Bắc để lừa đảo trên mạng xã hội
- ·Dự án Đường tỉnh 823D thi công đạt gần 50% kế hoạch
- ·Cài đặt phần mềm dịch vụ công giả mạo, người phụ nữ mất 1,5 tỷ đồng
- ·Đột kích phòng thu âm ở TP.HCM, Công an phát hiện 'ổ' ma tuý
- ·Trường hợp nào thì được quyền đổi biển số xe máy?
- ·16 Ủy viên Trung ương giữ chức vụ mới và bị cách chức, thôi chức trong năm 2022
- ·Bắt nghi phạm chém thiếu tá công an ở Bà Rịa